Bread
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よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,849円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 2,057円ジ・アトム シャルドネ The Atom Ch1,760円類似商品はこちらブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシア4,779円ブレッド＆バター スライス ド シャルドネ B3,520円インディゴ・アイズ シャルドネ カリフォルニア2,839円ジャム・セラーズ バター シャルドネ カリフォ2,640円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,278円インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニ2,839円インディゴ・アイズ カベルネソーヴィニヨン カ2,839円カリフォルニア・トラディションズ シャルドネ 1,408円ロンバウアー シャルドネ カーネロス Romb7,920円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/05 更新 【2025年楽天グルメ大賞受賞！】 白ワイン部門 5年連続大賞受賞！カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！ ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア 【バタリー＆トースティ】 バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとトロピカルな果実の風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくようです。柔らかなミネラル感と酸味が全体を覆い味わいを引き締めています。 バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜 ワイン名 ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア 原語 Bread ＆ Butter Chardonnay California ヴィンテージ 2024年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread ＆ Butter Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アメリカン及びフレンチオーク（新樽）にて4〜8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2012 米大統領ランチミーティング オンリスト】 【2011 World Value Wine Challenge 金賞】 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。 ※こちらもおススメです！ ▼▼▼ブレッド＆バター ”リザーブ” シャルドネ ソノマコーストはこちら▼▼▼ ▼▼▼第1弾【送料無料】カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽リッチシャルドネ編〜はこちら▼▼▼ ▼▼▼ジャム・セラーズ ”バター” シャルドネ カリフォルニアはこちら▼▼▼ ▼▼▼アデュレーション シャルドネ カリフォルニアはこちら▼▼▼
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ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。 設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。 翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。 当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。 ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。 1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。 2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。 ITEM INFORMATION ブラックカラントとバニラのアロマ スムースなタンニンとチョコの風味 長い余韻が楽しめる1本 BREAD & BUTTER cabernet sauvignon ブレッド ＆ バター カベルネ ソーヴィニヨン ブドウはノースコーストとローダイの畑から収穫。全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後に、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。 Tasting Note スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、微かにトースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広がり、長い余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2023年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成 合うお料理リブアイステーキ、ブルーチーズバーガー、フンギピザ
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よく一緒に購入されている商品5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシア4,779円ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリ3,278円類似商品はこちらブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリ3,278円インディゴ・アイズ カベルネソーヴィニヨン カ2,839円トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ4,455円ジャム・セラーズ バター カベルネソーヴィニヨ2,970円ブレッド＆バター メルロー カリフォルニア B3,278円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,278円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円イオス カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,980円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/05 更新 限定品のナパ産リザーブカベルネ！ ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【柔らかく温かい】 暖かみのあるモカとブラックベリーの魅力的な香りが広がります。良く熟したブラックチェリー、プラム、芳ばしいバニラとベーキングスパイスのフレーバーが、柔らかくリッチな口当たりを引き立て長い余韻をもたらしています。 リブアイステーキ、ローズマリーローストポテト ワイン名 ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Bread & Butter Reserve Cabernet Sauvignon California ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン98％、プティシラー2％ 熟成 フレンチオークにて16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【限定生産品】 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 限定品のリザーブワインは2021年春にオープンするテイスティングルームの目玉ワインとして造られました。愛好家が贅沢なお家ワインを楽しめるように生まれたのが銘醸地ナパヴァレーの果実だけで造られたリザーヴワインです。
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。バターはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、テロワールを明確に表現しています。 容量 750ml 生産者 ブレッド&バター 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ナパ タイプ 白 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl 関連商品ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン 750ml カリフォルニア 辛...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ヘス シャーテイル ランチス ...【P10倍】【ブレッド＆バター リザーヴシャルドネ 750mlアメリカ...2,998円2,970円4,980円ナパ ハイランズ シャルドネ ナパヴァレー [2023] 750ml ...1本あたり2,880円(税込) 送料無料 ブレッド&バター シャルドネ...ブレッド＆バター カベルネソーヴィ二ヨン 750ml [カリフォルニ...4,400円34,560円2,998円ブレッド＆バター メルロー 750mlアメリカ カリフォルニア 赤ワ...ブレッド＆バター ロゼ 750mlアメリカ カリフォルニア ロゼワイ...【P10倍】クライン ファームハウス ホワイト [2022] or [...2,998円2,998円2,530円クロスバーン バイ ポール ホブス シャルドネ ソノマ コースト 75...【よりどり6本以上送料無料】カレラ シャルドネ セントラルコースト [...ロバートモンダヴィ プライベートセレクション シャルドネ 750ml ...3,367円4,235円2,310円関連ワード: ブレッド&バター ブレッドアンドバター ブレッド アンド バター シャルドネ Chardonnay 白ワイン 白 白ワイン(辛口) カリフォルニア カリフォルニア産 カリフォルニアシャルドネ ナパ ナパバレー ナパ地区 アメリカ アメリカ産 750ml 辛口 クリーミー まろやか バター マロラクティック発酵 オーク オーク香 樽感 テロワール 濃厚 コク まろやかな酸味 飲みやすい 食事と合う ギフト プレゼント 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA ナオタカ ブレッド&バター アメリカ産 ノンヴィンテージワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 ブレッド＆バター ピノ・ノワール 【味わい】中心部は黒に近い紫も、ディスクに照りがある為、淀んだ感を受けない。シャルドネ同様にゴージャスなアロマを持っており、トーストオーク由来の甘やかなバニラ香も共通。 グラス中にあった赤果実の香も、口中では熟度ある果実感が増し、甘美な感が膨らむ。喉越しからアフターに続くは、チェリーコーク、ナッツのキャラメリゼ、針葉樹、月桂樹、紅茶葉といったリッチな風味。若い醸造家が多かった時代のサンタ・バーバラ産ピノに度々見られたスタイルも、それにも先んじてイメージされるワインが、新樽200%時代のドミニク・ローラン。二次アロマや酸の量など異なる点はままあるが、高級感を醸し出すオークの使い方を象徴に、構成要素をデフォルメさせた造りは相通じるところもある。※ポマール＆ディジョン#777クローン／天然酵母発酵／フレンチオーク100%熟成 ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ブレッド＆バター メルロー 【味わい】濃厚なプラム、ダークチェーリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが心地よく広がり、舌を覆うテクスチャーは柔らかく、チョコレートと甘いバニラの風味が余韻に続く。 葡萄収穫時の糖度は23.5〜25brix、pH3.2〜3.4がターゲット。理想的な状態の葡萄から、やや高めの温度による発酵を経て、ブレッド＆バター独特のふくよかな味わいとまろやかな口当たりが得られている。樽熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク併用。ボトル詰め後の瓶内熟成でワインを落ち着かせ晴れて出荷される。 【好相性の料理】ロースト肉｜燻製肉｜風味豊かなチーズ｜温野菜 ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン ●スクリューキャップ 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン♪ 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口ソーヴィニヨン・ブラン。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース ブレッド＆バター ロゼ ●スクリューキャップ ※カリフォルニア州公式「ステイトフェア」にて、同分野最優秀ワインに輝き異例の99点を獲得 （2019年開催で2018年産が99点ベスト・オブ・クラス＆Wゴールド） 【味わい】ハイビスカスやバラの花びら、イチゴ、メロンのニュアンスを持つアロマがかぐわしく漂い、口中の第一印象としてはバラの印象を抱かせる。いうなれば実体感のあるロゼであり、イチゴとメロンが薄い層に重なり合うようなリッチな味わい。ふくよかでありつつ、ロゼを口にしたくなるシチュエーション、晴れの日にも飲み疲れさせない酸とジューシーさがあり、薄くならずにバランスをのとれた味わいに仕立てられている。サーモンの乗るサラダやシーザーサラダに甲殻類にも「◎」
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ソノマ・カウンティ—、カーネロスAVAとモントレー・カウンティ—、アロヨセコAVAに畑を所有しています。カーネロスは、カルフォルニアで指折りのピノ・ノワールの銘醸地として知られています。南国系果実と花のようなニュアンスが感じられ、複雑味に溢れ長く優雅なきめの細かい余韻が特徴です。 商品名 Bread & Butter Pinot Noir 容量 750ml 生産者 ブレッド&バター 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ピノノワール ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l赤l l辛口l lフランスl lカリフォルニアl lピノノワールl l750mll 関連商品ブレッド＆バター カベルネソーヴィ二ヨン 750ml [カリフォルニ...フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクション ピノノワール [...ブレッド＆バター メルロー 750mlアメリカ カリフォルニア 赤ワ...2,998円2,860円2,998円シックス エイト ナイン セラーズ サブミッション ピノ ノワール68...シックス エイト ナイン ピノ ノワール [2022]シックス エイト...神の雫 シングルモルト長濱 ザ・ジロラット バッチ ＆ ジロラット ...2,640円2,420円29,700円フランシス コッポラダイヤモンド コレクション カベルネ ソーヴィニ...フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション...フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション...2,860円2,860円2,860円【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ベル グロス クラーク & ...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ボーエン トリ アペレーション...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ベル グロス ラス アルトラ...9,680円5,500円9,680円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
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ワイン&ワインセラー セラー専科
ノースコーストとローダイの畑から収穫。全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、アメリカンオークとフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、トースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。スムースなタンニンが口の中に広がり長い余韻が楽しめます。 商品名 ブレッド＆バター カベルネソーヴィ二ヨンBread & Butter Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 生産者 ブレッド&バター タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 カベルネソーヴィ二ヨン 容量（ml） 750ml l単品l l赤l l辛口l lフランスl lカリフォルニアl lカベルネソーヴィ二ヨンl l750mll ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品【よりどり6本以上送料無料】ブレッド&バター ピノ ノワール 750m...【よりどり6本以上送料無料】デコイ ピノ ノワール ダックホーン 75...【よりどり6本以上送料無料】シックス エイト ナイン(689) ナパ ...2,998円2,830円2,900円【よりどり6本以上送料無料】スラムダンク レッドワイン 750ml ア...【よりどり6本以上送料無料】フランシス コッポラダイヤモンド コレクシ...【誰でもP5倍 4/4 20時〜/5 24時】【よりどり6本以上送料無...2,970円2,860円2,860円【誰でもP5倍 4/4 20時〜/5 24時】【よりどり6本以上送料無...【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】ボジョレー ...【よりどり6本以上送料無料】コノスル カベルネ ソーヴィニヨン 20バ...2,860円2,970円2,970円【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】デムエルテ ...【よりどり6本以上送料無料】デコイ ジンファンデル ダックホーン 75...【よりどり6本以上送料無料】デコイ メルロー ダックホーン 750ml...2,970円2,830円2,830円ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
酒類の総合専門店 フェリシティー
ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。 設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。 翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。 当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。 ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。 1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。 2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。 ITEM INFORMATION 赤系果実の香りや月桂樹のニュアンス 樽感や塩漬け肉のフレーバー 長く優雅な余韻が続く赤ワイン BREAD & BUTTER pinot noir ブレッド ＆ バター ピノ ノワール ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨ・セコAVAの畑から収穫。全てマロラクティック発酵を行います。 Tasting Note 赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。 甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバーが加わります。長く優雅な、きめ細かい余韻。 商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2024年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理
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ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。 設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。 翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。 当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。 ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。 1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。 2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。 ITEM INFORMATION クレーム・ブリュレを思わせる香り 柔らかなミネラル感とほのかな樽感 濃厚でクリーミーなシャルドネ BREAD & BUTTER chardonnay ブレッド ＆ バター シャルドネ ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨ・セコAVAの畑から収穫。 マロラクティック発酵を行った後、ソノマのものはアメリカンオーク（1年樽）で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク（新樽）で8ヶ月間熟成されます。 Tasting Note バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。 柔らかなミネラル感とほのかな樽感が感じられ、舌の上で溶けていくようです。まさにパンが焼きあがる瞬間のような香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本。 商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2024年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 醸 造マロラクティック発酵を行った後、ソソノマのものはアメリカンオーク（1年樽）で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク（新樽）で8ヶ月間熟成 合うお料理バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜
しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 2,057円ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円類似商品はこちら5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円ブレッド＆バター スライス ド シャルドネ B3,520円インディゴ・アイズ シャルドネ カリフォルニア2,839円ジャム・セラーズ バター シャルドネ カリフォ2,640円ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴ7,293円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,278円インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニ2,839円インディゴ・アイズ カベルネソーヴィニヨン カ2,839円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/05 更新 限定生産の上級キュヴェ！カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！ ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシアンリバーヴァレー 【クリーミーな口当たり】 ハネデューメロン、グァバ、グレープフルーツ、アプリコットに優しいバタースコッチ、トーストやバニラのアクセントを感じます。トロピカルフルーツやアプリコットのジューシーで豊かな果実味がいきいきとした酸とバランス良く調和。強く主張しすぎないバランスの良い樽熟成由来の甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。 真鯛のポワレ アチェトクリームソース、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテー ワイン名 ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシアンリバーヴァレー 原語 Bread&Butter Reserve Chardonnay Russian River Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて熟成 アルコール 14.4% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 シンデレラワインとなったブレッド＆バターが誇るシャルドネの限定生産で作られる上級キュヴェです。 スタンダードクラスのシャルドネに感じる力強いバターやバニラの風味は強く主張することなく果実に調和しています。クリーミーな口当たりはまさに上級キュヴェの品質を誇り、バランスの良い風味を大切にした完成度の高い味わいに仕上げました。 ▼▼▼ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニアはこちら▼▼▼ ▼▼▼第1弾【送料無料】カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽リッチシャルドネ編〜はこちら▼▼▼
トスカニー イタリアワイン専門店
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chardonnay California Bread & Butterブレッド＆バター （詳細はこちら）2015年オバマ元大統領時のTPP首脳会議ランチミーティングにペアリングワインとして選ばれたワインです。マロラクティック発酵された後に、ソノマのものは、アメリカンオーク1年樽で4ヵ月間、モントレーのものは新樽で8ヵ月間熟成。バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社オバマ元大統領のランチミーティングで提供されて一躍有名になったワイン！トーストしたパンのような香ばしさとバターの芳醇な香りの濃厚ワイン「ブレッド&バター」シャルドネ カリフォルニア ブレッド＆バターChardonnay California Bread & Butter商品情報オバマ元大統領のランチミーティングで使用されて、一躍有名になったワインです。ブレッド&バターという名の通り、トーストしたパンのような香ばしさとバターの芳醇な香りが魅力の濃厚フルボディワインです。舌の上で溶けていくような濃厚フルボディワインバニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム ブリュレを思わせる香り。口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。 バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜とよく合います。生産者情報ブレッド＆バター Bread & Butter挑戦的なキャッチコピーをもつワイナリー「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」 ブレッド&バターはアルコール バイ ボリュームのポートフォリオの一つです。彼らは、ソノマ カウンティー、カーネロスAVAとモントレー カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
うきうきワインの玉手箱
タイプ辛口 白ワイン 生産年2024 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 1600002002003ブレッド＆バター・シャルドネ[2024]年・ソノマ・カウンティ＆カーネロスAVA産シャルドネ(アメリカンオーク樽4ヶ月熟成)＆モントレー産(フレンチオーク樽100％＆新樽100％で8ヶ月熟成)・ブレッド＆バターワイナリー・正規品 BREAD & BUTTER Chardonnay [2024] Vinted & Bottled Bread & Butter Napa California 13.5% カリフォルニア辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！リッチなバニラビーンズやアーモンドやクリームブリュレのノートの典型的なカリフォルニア・シャルドネファン大注目！カリフォルニアで指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られるカーネロスAVAやソノマ・カウンティ、モントレー・カウンティの畑からのしかもディジョンクローンと自然酵母、マロラクティック発酵ありのオーク樽熟成の大人気辛口白ワイン！なんと！このブレッド＆バターのシャルドネがアメリカ大統領主催のTPPの食事会でオンリスト！さらに独立系ワイナリーとして国内外でNo.1の成長率！さらにスーパープレミアムレンジ2500-3000回のシャルドネとしても成長率ナンバーワンを記録！ブレッド＆バターワイナリーは2013年に設立された新しいワイナリー！カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して立ち上げました！カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることで複雑性に富むワインを生産！BREAD&BUTTERとは英語で単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています！このブレッド＆バター・シャルドネは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫！ディジョンクローン！自然酵母。全てマロラクティック発酵され後に、ソノマのものはアメリカンオーク一年樽で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成されます！バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り！口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくような味わいの究極カリフォルニア・シャルドネ！バニラの香りとバターを感じさせる古き良きカリフォルニアの味わいを再現した爆発人気のシャルドネ！辛口白ワインが正規品で限定で少量入荷！(特にワインラヴァーの方々、レストラン様の2杯目(おかわり)からのグラスワインを始め業務店様に特におすすめします。) 「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」 ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成 リッチなバニラビーンズやアーモンドやクリームブリュレのノートの典型的なカリフォルニア・シャルドネファン大注目！カリフォルニアで指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られるカーネロスAVAやソノマ・カウンティ、モントレー・カウンティの畑からのしかもディジョンクローンと自然酵母、マロラクティック発酵ありのオーク樽熟成の大人気辛口白ワイン！ バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り！口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくような味わいの究極カリフォルニア・シャルドネ！バニラの香りとバターを感じさせる古き良きカリフォルニアの味わいを再現した爆発人気のシャルドネ！
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カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ピノノワール 【味わい】中心部は黒に近い紫も、ディスクに照りがある為、淀んだ感を受けない。シャルドネ同様にゴージャスなアロマを持っており、トーストオーク由来の甘やかなバニラ香も共通。 グラス中にあった赤果実の香も、口中では熟度ある果実感が増し、甘美な感が膨らむ。喉越しからアフターに続くは、チェリーコーク、ナッツのキャラメリゼ、針葉樹、月桂樹、紅茶葉といったリッチな風味。若い醸造家が多かった時代のサンタ・バーバラ産ピノに度々見られたスタイルも、それにも先んじてイメージされるワインが、新樽200%時代のドミニク・ローラン。二次アロマや酸の量など異なる点はままあるが、高級感を醸し出すオークの使い方を象徴に、構成要素をデフォルメさせた造りは相通じるところもある。 シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ロゼ ※カリフォルニア州公式「ステイトフェア」にて、同分野最優秀ワインに輝き異例の99点を獲得 （2019年開催で2018年産が99点ベスト・オブ・クラス＆Wゴールド） 【味わい】ハイビスカスやバラの花びら、イチゴ、メロンのニュアンスを持つアロマがかぐわしく漂い、口中の第一印象としてはバラの印象を抱かせる。いうなれば実体感のあるロゼであり、イチゴとメロンが薄い層に重なり合うようなリッチな味わい。ふくよかでありつつ、ロゼを口にしたくなるシチュエーション、晴れの日にも飲み疲れさせない酸とジューシーさがあり、薄くならずにバランスをのとれた味わいに仕立てられている。サーモンの乗るサラダやシーザーサラダに甲殻類にも「◎」 ピノ・グリージョ さわやか、キラキラ、綺麗の三拍子。カリフォルニアではシャルドネに次ぐ人気の白品種 【味わい】白い花々をイメージさせるかぐわしいアロマが、テーブルに明るさを添えてくれること請け合い。 熟した桃、プラム、フレッシュな柑橘類の香りが活気に満ち、口あたりはフレッシュ。華やかでありつつ味わいには清潔感があり、多彩なお料理の邪魔をしないばかりか、むしろ互いの持ち味を引き立て合う。 果実感とフレーバーのバランスに長けていることから、のど越し後のフィニッシュも爽やかさと共に心地よい。毎日でも飲みたくなる芳醇の辛口白ワイン。 ソーヴィニヨンブラン 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース メルロー 【味わい】濃厚なプラム、ダークチェーリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが心地よく広がり、舌を覆うテクスチャーは柔らかく、チョコレートと甘いバニラの風味が余韻に続く。 葡萄収穫時の糖度は23.5～25brix、pH3.2～3.4がターゲット。理想的な状態の葡萄から、やや高めの温度による発酵を経て、ブレッド＆バター独特のふくよかな味わいとまろやかな口当たりが得られている。樽熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク併用。ボトル詰め後の瓶内熟成でワインを落ち着かせ晴れて出荷される。 【好相性の料理】ロースト肉｜燻製肉｜風味豊かなチーズ｜温野菜
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ブレッド＆バター シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 ブレッド＆バター ロゼ ●スクリューキャップ ※カリフォルニア州公式「ステイトフェア」にて、同分野最優秀ワインに輝き異例の99点を獲得 （2019年開催で2018年産が99点ベスト・オブ・クラス＆Wゴールド） 【味わい】ハイビスカスやバラの花びら、イチゴ、メロンのニュアンスを持つアロマがかぐわしく漂い、口中の第一印象としてはバラの印象を抱かせる。いうなれば実体感のあるロゼであり、イチゴとメロンが薄い層に重なり合うようなリッチな味わい。ふくよかでありつつ、ロゼを口にしたくなるシチュエーション、晴れの日にも飲み疲れさせない酸とジューシーさがあり、薄くならずにバランスをのとれた味わいに仕立てられている。サーモンの乗るサラダやシーザーサラダに甲殻類にも「◎」
しあわせワイン倶楽部
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酒類の総合専門店 フェリシティー
ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。 設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。 翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。 当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。 ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。 1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。 2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。 ITEM INFORMATION レモンやトロピカルフルーツのアロマ きれいに広がるフレッシュな果実味 ミネラル感のある爽やかな後味の白 BREAD & BUTTER sauvignon blanc ブレッド ＆ バター ソーヴィニヨン ブラン ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブランは、美しく爽やかでキリッとした果実味を保持するために、スチールタンクで低温発酵されます。 Tasting Note 瑞々しいレモンやほのかなトロピカルフルーツのアロマ。 シトラスやライム等のフレッシュな果実味がきれいに広がります。 リッチで複雑なテクスチャーで、ミネラル感のある爽やかなフィニッシュ。 商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2024年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 醸 造スチールタンクで低温発酵 合うお料理生ハムと桃を使った前菜、山羊のチーズとルッコラのサラダ
ワイン&ワインセラー セラー専科
ブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。バターはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、テロワールを明確に表現しています。 商品名 ブレッド ＆ バター シャルドネBread & Butter Chardonnay ヴィンテージ 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 - 生産者 ブレッド&バター タイプ 白/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml l白l l単品l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品【よりどり6本以上送料無料】フランシス コッポラ ダイヤモンド コレ...【よりどり6本以上送料無料】フランシス コッポラ ダイヤモンド コレク...【誰でもP5倍 4/4 20時〜/5 24時】【よりどり6本以上送料無...2,860円2,860円2,759円【よりどり6本以上送料無料】ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン 7...【よりどり6本以上送料無料】デコイ シャルドネ ダックホーン 750m...【よりどり6本以上送料無料】デコイ ソーヴィニヨン ブラン ダックホー...2,998円2,830円2,830円【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】モンテ ダ ...【よりどり6本以上送料無料】コノスル シャルドネ 20バレル リミテッ...【よりどり6本以上送料無料】コノスル ソーヴィニヨン ブラン 20バレ...2,970円2,970円2,970円【よりどり6本以上送料無料】ヘス シャーテイル ランチス シャルドネ ...【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】ボジョレー ...【誰でもP10倍 マラソン中】446 シャルドネ ノーブル ヴァインズ...2,970円2,970円2,970円ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリ3,278円類似商品はこちらブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリ3,278円ブレッド＆バター メルロー カリフォルニア B3,278円ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴ7,293円インディゴ・アイズ シャルドネ カリフォルニア2,839円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,365円カリフォルニア・ルーツ ソーヴィニョン ブラン1,564円インディゴ・アイズ カベルネソーヴィニヨン カ2,839円5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシア4,779円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/05 更新 カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイナリー！ ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 【キリッと美しく瑞々しい】 瑞々しいレモンやほのかなトロピカルフルーツのアロマに、シトラスやライムなどのフレッシュな果実味がきれいに広がります。リッチで複雑なテクスチャーで程よい飲み応えがありミネラル感のある爽やかなフィニッシュを感じます。 生ハムと桃を使った前菜、山羊のチーズとルッコラのサラダ ワイン名 ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 原語 Bread and Butter Sauvignon Blanc California ヴィンテージ 2024年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
ワイン&ワインセラー セラー専科
ソノマ・カウンティ—、カーネロスAVAとモントレー・カウンティ—、アロヨセコAVAに畑を所有しています。カーネロスは、カルフォルニアで指折りのピノ・ノワールの銘醸地として知られています。南国系果実と花のようなニュアンスが感じられ、複雑味に溢れ長く優雅なきめの細かい余韻が特徴です。 商品名 ブレッド&バター ピノ ノワールBread & Butter Pinot Noir ヴィンテージ 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 生産者 ブレッド&バター タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ピノノワール 容量（ml） 750ml l単品l l赤l l辛口l lフランスl lカリフォルニアl lピノノワールl l750mll ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品【よりどり6本以上送料無料】ブレッド＆バター カベルネソーヴィ二ヨン...【よりどり6本以上送料無料】デコイ ピノ ノワール ダックホーン 75...【よりどり6本以上送料無料】シックス エイト ナイン(689) ナパ ...2,998円2,830円2,900円【よりどり6本以上送料無料】スラムダンク レッドワイン 750ml ア...【よりどり6本以上送料無料】フランシス コッポラダイヤモンド コレクシ...【誰でもP5倍 4/4 20時〜/5 24時】【よりどり6本以上送料無...2,970円2,860円2,860円【誰でもP5倍 4/4 20時〜/5 24時】【よりどり6本以上送料無...【よりどり6本以上送料無料】コノスル カベルネ ソーヴィニヨン 20バ...【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】ボジョレー ...2,860円2,970円2,970円【誰でもP10倍 マラソン中】【よりどり6本以上送料無料】デムエルテ ...【よりどり6本以上送料無料】ボーリュー ヴィンヤード BV カベルネソ...【よりどり6本以上送料無料】デコイ ジンファンデル ダックホーン 75...2,970円2,759円2,830円ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,420円類似商品はこちらブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴ7,293円インディゴ・アイズ カベルネソーヴィニヨン カ2,839円ジャム・セラーズ バター カベルネソーヴィニヨ2,970円ブレッド＆バター メルロー カリフォルニア B3,278円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,278円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円イオス カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,980円ケイマス カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ12,100円サミュエル・リンゼイ カベルネソーヴィニヨン 1,650円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/05 更新 カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイナリー！ ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 【ミルキーな味わい】 モカや熟したベリー、カシスに甘いオーク、豊かなバニラに胡椒のニュアンス。ジューシーで丸みを帯びた味わいはチョコレートで包まれたブラックベリーとチェリーの風味が広がり、柔らかいタンニンとスパイスのアクセントが一体となって口中に溶け込むようです。するすると飲めるミディアムフルなカベルネです。 リブアイステーキ、マッシュルームピザ、ブルーチーズバーガー ワイン名 ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 原語 Bread & Butter Cabernet Sauvignon California ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン100％ 熟成 アメリカン及びフレンチオークにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2016 Ultimate Beverage Challenge 90点＆グレイトバリュー】 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 ワインに使われる葡萄ははソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。
酒類の総合専門店 フェリシティー
ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。 設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。 翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。 当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。 ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。 1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。 2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。 ITEM INFORMATION 黒系果実の表情豊かなノート 柔らかいテクスチャー チョコやバニラを感じるフィニッシュ BREAD & BUTTER merlot ブレッド ＆ バター メルロー セントラルコースト、セントラルバレー、ノースコーストの複数の地域から栽培、収穫されたブドウを使用。27℃～30℃の間で粉砕し、マロラクティック発酵を行った後に、フレンチオーク樽で熟成。 Tasting Note 濃厚なプラム、ダークチェリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。 柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。 商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2023年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造マロラクティック発酵された後に、フレンチオークで熟成 合うお料理ロースト肉、燻製肉、風味豊かなチーズ、温野菜
ワインショップソムリエ
セット内容 ●ブレッド＆バター・シャルドネ / ブレッド＆バター ●タルトレット ピノ・ノワール / ジャン・クロード・ボワセUSA タイプ白ワイン内容量 750ml×2本ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法要冷蔵 18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています 【T-WH】【SET-2】クロワッサンとブレッド＆バター カリフォルニア白ワイン飲み比べ2本セット
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ 《ブレッド＆バター リザーヴ》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。 (※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。 乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。 「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。 (大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター “ロシアン・リヴァー・ヴァレー (ソノマ・コースト) リザーヴ” シャルドネ ●輸入元税込定価5,830円 → 特価SALE中 世界的な銘醸シャルドネを生み出すカリフォルニアの中でも、最も多くの100点シャルドネを生む産地。ブレッド＆バターならではのゴージャス感に、白ラベルをさらに上回る深い味わいを堪能できます。 【味わい】ハニーデュー、グアバ、グレープフルーツなど熟した果実に特有的な、暖かみのあるアロマがグラスから溢れ出し、口中ではブレバタ・フリークの期待を裏切らぬクリーミーな舌触り。贅沢に使ったフレンチオーク樽由来のバニラ、トースト、黒糖のニュアンスに、色鮮やかな南国果実やアプリコットの豊かなフレーバーが口中いっぱいに広がる。トータルバランスを整える淑やかな酸味がうまく調和しているおかげで、のどごしに疲弊感を残すことなくグラスが進む。 一緒に飲む人すべてを明るくさせるようなシャルドネ。 フレンチオーク樽熟成100% ブレッド＆バター “ロシアン・リヴァー・ヴァレー リザーヴ” ピノ・ノワール ●輸入元税込定価9,900円 → 特価SALE中 広く親しまれるブレバタが、ラグジュアリークラスを手掛けるとどれ程の水準まで達するか。シャルドネがソノマ・コーストなら、こちらはカリフォルニア・ピノノワール産地として2TOPの一角、ロシアン・リヴァー・ヴァレー。本気度を確かめるうえではこのリザーヴ・ピノこそが最適です。 【味わい】濃厚な味わいにして、繊細さも併せ持つ記憶に残るワイン。甘やかなイチゴ、ベーキングスパイス、そこに高級ピノに度々表れる大地のニュアンスがほのかに漂うアロマ。口中ではアンズを思わせる甘酸っぱさとルバーブの含みに、深紅に熟れたアメリカンチェリー様の果実感が、焦がしたオーク樽の香りと相まって、チェリーコークの印象を持つリッチな風味が鼻腔に抜ける。甘酸のバランスが生命線のピノにあって、その釣り合いがしっかりと保たれており、奥行きと複雑感も申し分なし。舌触りに喉ごしも滑らかで、余韻も実に長く持続する。 フレンチオーク樽熟成100% ブレッド＆バター “ナパ・ヴァレー リザーヴ” カベルネ・ソーヴィニヨン ●輸入元税込定価9,350円 → 特価SALE中 一層と存在感を増すしっかりとした味わい。 ファンの支持厚いこの造り手にあって、押しも押されもせぬ最上位バージョンのリザーヴ。 カベルネ・ソーヴィニョンの世界最高級産地、ナパ・ヴァレーのカベルネをブレバタが手掛ける！ 【味わい】深い奥行きと多彩な構成要素を持つ、高級感に満ちる豊かな味わい。焙煎モカとブラックベリーの魅惑的な香りを放ち、口中では熟れた黒いチェリー、プラム、香ばしいベーキングスパイスの風味が沸き立つ。タンニン等の渋み成分は過度に鋭利とならず程よく柔和。糸を引くように長い余韻は、カベルネの最高級産地に相応しい水準。まさにリッチなカベルネ。 フレンチオーク樽100%熟成
しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシア4,779円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,278円類似商品はこちらインディゴ・アイズ シャルドネ カリフォルニア2,839円ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円シーダーロック シャルドネ カリフォルニア C2,310円5年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ジャム・セラーズ バター シャルドネ カリフォ2,640円カリフォルニア・トラディションズ シャルドネ 1,408円ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシア4,779円プリズナー アンシャックルド シャルドネ カリ4,510円ロンバウアー シャルドネ カーネロス Romb7,920円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/04 更新 ブレッド＆バターの風味をそのままに低カロリー、低アルコールを実現！ ブレッド＆バター スライス ド シャルドネ 【軽やかな樽リッチ】トロピカルフルーツの香り、ほのかなアーモンドと豊かな甘いバニラの風味が、一口ごとに美味しさを引き立てます。ブレッド＆バターの風味はそのままに軽やかな飲み心地を低カロリーで楽しめます。 シンプルなグリル野菜、ローストチキン、タイグリーンカレー ワイン名 ブレッド＆バター スライス ド シャルドネ 原語 Bread ＆ Butter Sliced Chardonnay California ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread ＆ Butter Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 アルコール 9％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 伝統的なシャルドネと同じ醸造法を採用しています。仕上げ前に逆浸透法でアルコールを優しく除去し、ワインの品質と風味を保ったまま、低アルコールのワインを実現しています。「スライスド」は薄切り、の意味で、パンの厚切り（濃厚）に対して、スライスされたパンのように「軽やかで日常に寄り添う」という意味が込められています。 ※こちらもおススメです！ ▼▼▼ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア▼▼▼ ▼▼▼ブレッド＆バター リザーブ シャルドネ ロシアンリバーヴァレー▼▼▼ ▼▼▼【送料無料】ブレッド＆バター ブレバタ シャルドネ 3本セット▼▼▼
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 ブレッド＆バター ピノ・ノワール 【味わい】中心部は黒に近い紫も、ディスクに照りがある為、淀んだ感を受けない。シャルドネ同様にゴージャスなアロマを持っており、トーストオーク由来の甘やかなバニラ香も共通。 グラス中にあった赤果実の香も、口中では熟度ある果実感が増し、甘美な感が膨らむ。喉越しからアフターに続くは、チェリーコーク、ナッツのキャラメリゼ、針葉樹、月桂樹、紅茶葉といったリッチな風味。若い醸造家が多かった時代のサンタ・バーバラ産ピノに度々見られたスタイルも、それにも先んじてイメージされるワインが、新樽200%時代のドミニク・ローラン。二次アロマや酸の量など異なる点はままあるが、高級感を醸し出すオークの使い方を象徴に、構成要素をデフォルメさせた造りは相通じるところもある。※ポマール＆ディジョン#777クローン／天然酵母発酵／フレンチオーク100%熟成 ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン ●スクリューキャップ 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン♪ 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口ソーヴィニヨン・ブラン。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース
ベースフード 楽天市場店
※BASE BREADは順次リニューアルを行っております。切り替え期間中、新旧品が混在する場合がございますことをご了承ください。 商品名 BASE BREAD プレーン 商品区分 家庭用 内容量 1袋 1個入り 63g ＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、大豆粉、小麦たんぱく、還元水飴、卵、ライ麦全粒粉、粗糖、油脂加工食品、米ぬか粉、パン酵母、チアシード、醸造酢、海藻粉末、サトウキビ抽出物、粉末油脂、昆布粉末／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（有機酸等）、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） アレルギー表示 小麦・卵・大豆・乳成分 賞味期限 お届けから約2週間 温度帯 常温 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 商品名 BASE BREAD ミニ食パン・プレーン 商品区分 家庭用 内容量 1袋 2枚入り 78g＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、小麦粉、大豆粉、還元水飴、乳たんぱく、粗糖、小麦たんぱく、油脂加工食品、米ぬか粉、パン酵母、醸造酢、食塩、アマニ油、卵、昆布粉末、粉末油脂、ミルクカルシウム／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（有機酸等）、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・大豆・乳成分・卵を含む） アレルギー表示 小麦・大豆・乳成分・卵 賞味期限 お届けから約2週間 温度帯 常温 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 商品名 BASE BREAD チョコレート 商品区分 家庭用 内容量 1袋 1個入り 77g ＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、チョコレートフラワーペースト、小麦たんぱく、大豆粉、水あめ、粗糖、油脂加工食品、パン酵母、チアシード、米ぬか粉、乳たんぱく、醸造酢、ミルクカルシウム、食塩、昆布粉末、粉末油脂、卵黄粉末／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（無機塩等）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） アレルギー表示 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン 賞味期限 お届け希望日から約2週間 温度帯 常温 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 商品名 BASE BREAD カレー 商品区分 家庭用 内容量 1袋 1個入り 98g ＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、カレー、トマト味フラワーペースト、小麦たんぱく、大豆粉、水あめ、粗糖、油脂加工食品、パン酵母、米ぬか粉、チアシード、乳たんぱく、醸造酢、ミルクカルシウム、デキストリン、食物繊維、昆布粉末、粉末油脂、卵黄粉末、食塩／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類、アルギン酸エステル）、ソルビット、酸味料、調味料（無機塩等）、乳化剤、着色料（カラメル色素、紅麹、カロチノイド）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む） アレルギー表示 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんご 賞味期限 お届け希望日から約2週間 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 商品名 BASE BREAD メープル 商品区分 家庭用 内容量 1袋 2個入り 80g ＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、メープル味フラワーペースト、小麦たんぱく、大豆粉、水あめ、粗糖、油脂加工食品、パン酵母、米ぬか粉、チアシード、乳たんぱく、醸造酢、ミルクカルシウム、昆布粉末、粉末油脂、卵黄粉末／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（無機塩等）、酸味料、乳化剤、着色料（カラメル色素）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） アレルギー表示 小麦・卵・乳成分・大豆 賞味期限 お届け希望日から約2週間 温度帯 常温 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 商品名 BASE BREAD シナモン 商品区分 家庭用 内容量 1袋 2個入り 76g ＊2袋で1食分の栄養素となります。 原材料 小麦全粒粉（国内製造）、小麦たんぱく、シナモンフィリング、大豆粉、水あめ、粗糖、油脂加工食品、パン酵母、はちみつ、米ぬか粉、チアシード、乳たんぱく、醸造酢、ミルクカルシウム、昆布粉末、粉末油脂、卵黄粉末／増粘剤（加工でん粉）、調味料（無機塩等）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） アレルギー表示 小麦・卵・乳成分・大豆 賞味期限 お届け希望日から約2週間 温度帯 常温 販売者 ベースフード株式会社 東京都目黒区中目黒5-25-2 製造者 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。 完全栄養食 ※1食分（2袋）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む 低糖質 ※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より、菓子パンあんなしとの比較（同量）
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 ピノノワール 【味わい】中心部は黒に近い紫も、ディスクに照りがある為、淀んだ感を受けない。シャルドネ同様にゴージャスなアロマを持っており、トーストオーク由来の甘やかなバニラ香も共通。 グラス中にあった赤果実の香も、口中では熟度ある果実感が増し、甘美な感が膨らむ。喉越しからアフターに続くは、チェリーコーク、ナッツのキャラメリゼ、針葉樹、月桂樹、紅茶葉といったリッチな風味。若い醸造家が多かった時代のサンタ・バーバラ産ピノに度々見られたスタイルも、それにも先んじてイメージされるワインが、新樽200%時代のドミニク・ローラン。二次アロマや酸の量など異なる点はままあるが、高級感を醸し出すオークの使い方を象徴に、構成要素をデフォルメさせた造りは相通じるところもある。 カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ピノ・グリージョ さわやか、キラキラ、綺麗の三拍子。カリフォルニアではシャルドネに次ぐ人気の白品種 【味わい】白い花々をイメージさせるかぐわしいアロマが、テーブルに明るさを添えてくれること請け合い。 熟した桃、プラム、フレッシュな柑橘類の香りが活気に満ち、口あたりはフレッシュ。華やかでありつつ味わいには清潔感があり、多彩なお料理の邪魔をしないばかりか、むしろ互いの持ち味を引き立て合う。 果実感とフレーバーのバランスに長けていることから、のど越し後のフィニッシュも爽やかさと共に心地よい。毎日でも飲みたくなる芳醇の辛口白ワイン。 ソーヴィニヨンブラン 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース ロゼ ※カリフォルニア州公式「ステイトフェア」にて、同分野最優秀ワインに輝き異例の99点を獲得 （2019年開催で2018年産が99点ベスト・オブ・クラス＆Wゴールド） 【味わい】ハイビスカスやバラの花びら、イチゴ、メロンのニュアンスを持つアロマがかぐわしく漂い、口中の第一印象としてはバラの印象を抱かせる。いうなれば実体感のあるロゼであり、イチゴとメロンが薄い層に重なり合うようなリッチな味わい。ふくよかでありつつ、ロゼを口にしたくなるシチュエーション、晴れの日にも飲み疲れさせない酸とジューシーさがあり、薄くならずにバランスをのとれた味わいに仕立てられている。サーモンの乗るサラダやシーザーサラダに甲殻類にも「◎」 メルロー 【味わい】濃厚なプラム、ダークチェーリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが心地よく広がり、舌を覆うテクスチャーは柔らかく、チョコレートと甘いバニラの風味が余韻に続く。 葡萄収穫時の糖度は23.5～25brix、pH3.2～3.4がターゲット。理想的な状態の葡萄から、やや高めの温度による発酵を経て、ブレッド＆バター独特のふくよかな味わいとまろやかな口当たりが得られている。樽熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク併用。ボトル詰め後の瓶内熟成でワインを落ち着かせ晴れて出荷される。 【好相性の料理】ロースト肉｜燻製肉｜風味豊かなチーズ｜温野菜
カリフォルニアワインあとりえ
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ロゼ ※カリフォルニア州公式「ステイトフェア」にて、同分野最優秀ワインに輝き異例の99点を獲得 （2019年開催で2018年産が99点ベスト・オブ・クラス＆Wゴールド） 【味わい】ハイビスカスやバラの花びら、イチゴ、メロンのニュアンスを持つアロマがかぐわしく漂い、口中の第一印象としてはバラの印象を抱かせる。いうなれば実体感のあるロゼであり、イチゴとメロンが薄い層に重なり合うようなリッチな味わい。ふくよかでありつつ、ロゼを口にしたくなるシチュエーション、晴れの日にも飲み疲れさせない酸とジューシーさがあり、薄くならずにバランスをのとれた味わいに仕立てられている。サーモンの乗るサラダやシーザーサラダに甲殻類にも「◎」 ソーヴィニヨンブラン 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース ピノ・グリージョ さわやか、キラキラ、綺麗の三拍子。カリフォルニアではシャルドネに次ぐ人気の白品種 【味わい】白い花々をイメージさせるかぐわしいアロマが、テーブルに明るさを添えてくれること請け合い。 熟した桃、プラム、フレッシュな柑橘類の香りが活気に満ち、口あたりはフレッシュ。華やかでありつつ味わいには清潔感があり、多彩なお料理の邪魔をしないばかりか、むしろ互いの持ち味を引き立て合う。 果実感とフレーバーのバランスに長けていることから、のど越し後のフィニッシュも爽やかさと共に心地よい。毎日でも飲みたくなる芳醇の辛口白ワイン。 ピノノワール 【味わい】中心部は黒に近い紫も、ディスクに照りがある為、淀んだ感を受けない。シャルドネ同様にゴージャスなアロマを持っており、トーストオーク由来の甘やかなバニラ香も共通。 グラス中にあった赤果実の香も、口中では熟度ある果実感が増し、甘美な感が膨らむ。喉越しからアフターに続くは、チェリーコーク、ナッツのキャラメリゼ、針葉樹、月桂樹、紅茶葉といったリッチな風味。若い醸造家が多かった時代のサンタ・バーバラ産ピノに度々見られたスタイルも、それにも先んじてイメージされるワインが、新樽200%時代のドミニク・ローラン。二次アロマや酸の量など異なる点はままあるが、高級感を醸し出すオークの使い方を象徴に、構成要素をデフォルメさせた造りは相通じるところもある。 シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 メルロー 【味わい】濃厚なプラム、ダークチェーリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが心地よく広がり、舌を覆うテクスチャーは柔らかく、チョコレートと甘いバニラの風味が余韻に続く。 葡萄収穫時の糖度は23.5～25brix、pH3.2～3.4がターゲット。理想的な状態の葡萄から、やや高めの温度による発酵を経て、ブレッド＆バター独特のふくよかな味わいとまろやかな口当たりが得られている。樽熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク併用。ボトル詰め後の瓶内熟成でワインを落ち着かせ晴れて出荷される。 【好相性の料理】ロースト肉｜燻製肉｜風味豊かなチーズ｜温野菜