アルノー

うきうきワインの玉手箱

タイプ赤・辛口 ミディアムボディ テイストミディアムボディ 生産年2023 生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し限定品・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ(旧ドメーヌ・ロベール・シリュグ・(シルグ))元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・正規代理店輸入品 Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 2023 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT (Domaine Robert Sirugue) AOC Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！この2023年ヴィンテージから新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラとして生まれ変わりました！日本にもアルノー・ソフィ夫妻が来日され、ワインの完成度の高さに愛好家の皆様も虜になられていました！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年) ！2022年まではドメーヌ・ロベール・シリュグとしてリリースされていましたが、父であるジャン＝ルイ・シリュグが2022年に引退！ジャン・ルイの息子であるアルノー氏が完全にドメーヌを継承し、奥様ソフィー氏とのドメーヌである 「アルノー＆ソフィー・シルグー・ノエラ 」に統一されました！ INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」 (ACブルゴーニュ) 。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルの待望[2022]年もの！このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ～、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ～～、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価！ クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！からのピノ・ノワール100％を3～5年使用した樽で約18ヶ月熟成！その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2023]年もさすがの出来！チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！ あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで熟成に長い時間を要しましたが、温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーが参画してアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房醗酵も積極的に採用。こうして生まれるワインは若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルへと変化しました。その変化を決定づけたのが、新醸造所の完成です。 以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ NAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！

酒類の総合専門店 フェリシティー

コンブランシアンの地で7代続く伝統ある生産者。現在は兄のアルノーと弟のアルバンが中心となりワイン造りを行っています。畑作業は全て手作業で、除草剤も使用しない自然に配慮した栽培を行っています。現地で「将来を担う若き5人の造り手の1人」と評価されるなどこれからが楽しみな生産者です。 7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。ドメーヌはピノ ノワールを中心に栽培 醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。ブドウ栽培はリュット レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点 相違点を深く体感します。さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ アルノー ショパンの新たなスタートを切りました。2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。 兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ フレール社に勤務しました。2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ アルノー ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。 ITEM INFORMATION 凝縮感がありながらも 良質な酸がワインを引き締める 非常に深く複雑な味わい Domaine A. Chopin et Fils Cotes de Nuits Villages Rouge Vieilles Vignes ドメーヌ アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュヴィエイユ ヴィーニュ 赤 ドメーヌ・アルノー・ショパンは、コンブランシアンに拠点を置く生産者。 Tasting Note 凝縮感がありながらも、良質な酸がワインを引き締める、非常に深く複雑な味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アルノー・ショパン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール 100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質粘土土壌 醸　造オーク樽 14ヶ月(仏産228L/500L、新樽比率25%)

しあわせワイン倶楽部

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 2,057円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,420円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円類似商品はこちらアルノー・ロバーツ ”トラウト・ガルチ・ヴィン7,920円アイズリー・ヴィンヤード シラー ナパ ヴァレ36,630円ポール・ホブス ”エレン・レーン・エステート”14,355円イングルヌック ”ブランカノー” ラザフォード16,830円ホール ソーヴィニョン ブラン ナパ ヴァレー4,257円テイクン シャルドネ ナパ・ヴァレー インポー4,455円シルヴァラード ”エステート・グロウン マウン7,920円アーガイル シャルドネ ウィラメット ヴァレー3,861円スクライブ ”シャルドネ エステート” ソノマ9,405円新着商品はこちら2026/4/2シャンパン クリュッグ グランド キュヴェ エ34,328円2026/4/2メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ3,289円2026/4/1シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー27,799円再販商品はこちら2026/4/4カリフォルニア”金のプレミアム”樽白ワイン3本16,687円2026/4/4ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円2026/4/4フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,960円2026/04/04 更新 アルノー・ロバーツ ”ワトソン・ランチ・ヴィンヤード” シャルドネ ナパ ヴァレー[取寄せ] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。商品は約2営業日で発送いたします。（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 アルノー・ロバーツ ”ワトソン・ランチ・ヴィンヤード” シャルドネ ナパ ヴァレー タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 アルノー・ロバーツ ぶどう品種 シャルドネ100％ アルコール 12％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 CAワインの次世代を牽引する若手コンビ ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。現在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に2012 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。

ウメムラ Wine Cellar

弾けるような赤系果実とエナジー、ジューシーなフレッシュ感。軽やかだがスケールがあり、満足度の高いパストゥーグラン！ 「ドメーヌ・ロベール・シリュグ」は、創業者ロベールの子どものジャン・ルイとマリー・フランスが経営してきましたが、60歳を超えて(2022/2023ビンテージを最後に)引退。名門ドメーヌを引き継いだのが、1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌ・ミシェル・ノエラ」の娘ソフィーです。そして、伝統ある二つの家系の夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラです。 アルノー＆ソフィー夫妻は、アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラを別会社のメゾンとして立ち上げ、父や叔母の所有畑からブドウを購入する形をとっており、立場としてはネゴシアンに分類されます。しかし実際には夫妻自身が畑作業を担い、栽培から収穫・醸造までを一貫して管理しています。2023年、新しい醸造所の一部設備を稼働。2024年からは全面的に仕込みを開始しました。また、2025年秋以降リリースの2023年産からは、ロベール・シリュグのワインをすべて統合し、「AS」ラベルとなっています。 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで、熟成に長い時間を要しました。しかし温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーがアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房発酵も積極的に採用。新樽比率は抑え、SO2も最小限にとどめることで、若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルのワインへと進化しました。 伝統と革新を結び合わせ、彼らの手によって生まれるワインは、今のブルゴーニュを最も鮮やかに映し出す鏡となっており今、この地でひと際、輝きを放ち、最も注目を集める生産者のひとつとなっています。 「ブルゴーニュ・パストゥーグラン」は、これまで地元消費のみでしたが、需要に応える為、海外にリリース。シャンボールやヴォーヌ・ロマネ周辺のジリー・レ・シトー(Gilly-les-Citeaux)のピノ・ノワールの畑に20%のガメイを混植。ステンレスタンクでの発酵と熟成。 フレッシュな赤い果実のアロマが弾け、エネルギーや力強さを感じる。スケール感があり、ジューシーなフレッシュ感が口中を満たす。フルーティーで親しみやすく赤い果実の香りと柔らかなタンニンが特徴で、カジュアルに楽しめる。飲み心地の良いスタイルの赤ワイン。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 健康的なブドウがかなり多く採れ、逆にワインがつまらなくならないかとも懸念したが、それは全くの杞憂に終わった。量もさることながら、出来たワインも素晴らしいものになり、両・質共に最高のワインが出来たという。凝縮感もありながらもフィネスがあり、美しく果実味のしっかりとしたワインは多くのブルゴーニュファンが唸るものだろうと誇らしげに語っていた。 (アルノー氏より) ■テクニカル情報■ 2.5haの畑があり、通常年産8000本('23/4,500本)。Gilly-les-Citeauxのピノに約20%のガメイを混植。ステンレスタンク仕込み。 ARNAUD & SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥーグラン 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 2/3、ガメイ 1/3 アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat　/　アルノー・エ・ソフィ シリュグ・ノエラ ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ミクロ・ネゴスの新たな船出！ 1960年にロベール・シリュグ氏が創業、ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持し、全てにおいて減農薬栽培（リュット・レゾネ）が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。 働くスタッフには女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行っています。クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ、果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、バケツでの移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。 人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。 ■2019年10月16日 シュルグ訪問しました！■ ■2025年11月6日 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラご夫妻がウメムラへご来店!■ ■2025年完成の新しい醸造施設■ 新しい醸造施設には、真新しい小型から中型のステンレスタンク30基弱が並ぶ。タンク上部での作業を容易にするため、入口から右側のタンクにはタンク上部へ続く階段と作業通路が設けられている。 ワインに負担をかけない自然な動線と作業のしやすさを追求した設計となっており、これまでのような場所的な制約を考えずに、ゆったりと醸造できる環境が整った。これは人にもワインにもストレスなどなく、良い影響を与えるに違いない。

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

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素材 　：合皮、コットン、ナイロン 生産国 ：中国 サイズ ：横165×高さ120×奥行10mm 仕様 　：B7サイズ、厚さ5mm程度収納可能内生地にストライプを配した、ビジネスシーンにも相応しいポーチ（横16×縦12cm） 爽やかなシャツのような心地よさを感じさせる「アルノー」シリーズのMサイズポーチ。ツヤとハリのある革のような風合いで、内生地にはストライプを配しています。 ビジネスシーンにも相応しい、スマートな印象に仕上げました。横16、縦12cmのMサイズで、スマートフォンやイヤホン、化粧品、リップやピルケースなどの細々とした日用品の収納に便利です。片方の角を曲がるファスナーで開けやすく、中身が取り出しやすくなっています。 カラーバリエーションは、ベージュ、ダークブルー、ブラックの全3色。同シリーズは、ほかに大きめのポーチ、ロルバーン ポケット付メモ、フラットペンケース、ラウンドケース、パソコンケース、ブックカバー、キーホルダー、IDカードホルダー、グラスケースもあります。新社会人や学生への贈り物としてもおすすめです。 ※生産工程上、色合いが変わる可能性があります

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

　Cotes de Nuits-Villages Rouge Vieilles Vignes 　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 原産地呼称A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 品種ピノ・ノワール 100% 発酵ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成オーク樽 14カ月（仏産228L、新樽比率25%） ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 コート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。凝縮感がありながらも、良質な酸がワインを引き締める、しなやかでエレガントな味わい。 ◆専門誌評 (2013) ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号 18.5点（20点満点中） 　Domaine A. Chopin et Fils 　アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。 ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。 ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。 在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。 1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。　2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。 兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。 理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール！ 「ピノノワールのフィネスが表現されていること。」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。 フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。 もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。 果実味を大切に、時間をかけたマセラシオン ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。 収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。 発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。 瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。 この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、 チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。 コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂！ フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて 高得点＆高評価獲得！ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です！ 評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。」と大絶賛されています！ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ハードリカー 楽天市場店

アメリカ・カリフォルニアのアルノー ロバーツが手がける「シャルドネ ワトソン ランチ ヴィンヤード ナパ ヴァレー」です。ナパ ヴァレーの単一畑「ワトソン ランチ ヴィンヤード」のシャルドネから造られるこのミディアムボディの辛口白ワインは、単一畑ならではのテロワールの個性が純粋に表現されています。柑橘や白い花のクリスプなアロマと、きれいなミネラル感、引き締まった酸味が特徴で、カリフォルニアらしい果実の豊かさとエレガンスが融合した一本。帆立や魚介のグリル、鶏肉のクリーム料理との相性が良好。「ナパの単一畑シャルドネを体験したい」「アルノー ロバーツの個性あるカリフォルニア白を知りたい」という方にぜひおすすめです。

バッコス

Pommard、Volnay、Meursaultにある0.9haの畑から生産。 淡い黄金色、アーモンドと蜂蜜の心地よい香り、味わいはまろやかで、フィニッシュはミネラルが引き締める。 ■産地：Bourgogne Cote d’Or ■醸造・熟成：バリックで発酵、12ヶ月(新樽10%)熟成 ※こちらのワインは蝋キャップとなっております。製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合がありますが、品質には問題ありません。予めご了承くださいませ。

カリフォルニアワインのYANAGIYA

[圧倒的] 個性派 ◎魅せられたのは、「Touriga Nacional」。 アルノー・ロバーツのロゼ造りがスタートしたのは2010年。ポルトガルを代表する黒ブドウ、トウリガ・ナシオナル種に魅せられてのことでした。 濃い色合い、しっかりとしたタンニン、豊かな香り、凝縮したフレーバーetc...。 よく熟した濃厚なワインのイメージのあるトウリガ・ナシオナルですが、アルノー・ロバーツはこの品種が、実は早めに収穫しても深い色合いや鮮やかな酸、香りの複雑さを持っていることに注目。 本来遅熟品種で、成熟するにはある程度の熱が必要と思われていたこの品種の、思わぬロゼへの適正に魅了されました。 ◎それは畑との探査と出会いを刻見続ける一本。 とはいえ、もともとカリフォルニアでトウリガ・ナシオナルを探すこと自体容易では無いのに、更にアルノー・ロバーツが求めるクオリティを備えている畑を見つけることは、困難を極めました。 最初に出会ったのは、クリア・レイクの標高1400フィートの高地にある『ルクシンガー・ヴィンヤード』。 そこからトウリガ・ナシオナルの畑を求め、カリフォルニア中を探索し始めます。 5年後の2015年、アマドア・カウンティはシエラ・ネバダ山脈の麓にある『セント・アマント・ヴィンヤード』を発見。更に6年後、2021年にロダイの『サン・ジョルジュ・ヴィンヤード』と出会います。 同年、モントレー南部、サン・アントニオ・ヴァレーにある『ピアース・ランチ』と協力栽培を開始することができました。 このロゼはつまり、こうした高品質なトウリガ・ナシオナル畑の探索の歴史そのものであり、それとともに歩んできた出会いの記録でもあるのです。 ▼アルノー・ロバーツ（Arnot-Roberts） 2007年、ネイサン・ロバーツ（Nathan Roberts）とダンカン・アルノー・メイヤーズ（Duncan Arnot Meyers）の才気溢れる二人の若者により設立されたニューウェイヴ、『アルノー・ロバーツ』。 ネイサンの祖母は、かのモンダヴィ翁の伴侶、マルグリット・モンダヴィ。アルノー・ロバーツのラベルも彼女のサポートにより生まれたデザインです。母アニー・ロバーツはモンダヴィ・ワイナリーで25年間エクゼクティブ・シェフを務めた人物で、父キース・ロバーツはマスター・クラスの樽職人。ネイサンも大学卒業後に父の元で修行を積み、現在新樽に関してはアルノー・ロバーツで使用される全てがネイサンがビルドしたもの。 一方ダンカンは大学卒業後に『ケイマス』や『グロス』のセラーで働き、後に『コングスガード』にインターンとして参加。更に『パックス』ではアシスタント・ワインメーカーも務めました。 2001年より二人の構想はスタートし、2007年にアルノー・ロバーツのレーベルを設立。かつて在籍していたパックスのパックス・マールとジョー・ドネランが意見の食い違いから袂を分かつこととなり、パックス・マールが新たに『ウィンド・ギャップ』を設立するにあたり、両者は元リンゴ加工工場だった建物を共同で購入し、ここを醸造施設に改築。両レーベルで設備をシェアしてワイン造りを行っています。 きらびやかなワイナリーを建て、訪問者を迎え入れる…そんな選択肢もありましたが、彼らは古い建物で醸造、樽作成、営業と全てを二人でこなし、自分達のプロジェクトに脇目も振らずに没頭することを選びました。 こちらでのご案内は、’23年のロゼ。ヴィノスではデビューから現在まで一度も【AG90点】を下回っていません。 ▼ロゼ（Rose） 果実はどの畑のものもすべて手摘み収穫。圧搾する前に軽く破砕して色を抽出。果汁はすべてステンレスタンクで天然酵母を用いて発酵され、ブレンドして1月上旬に瓶詰め。 トウリガ・ナシオナルの大部分はルクシンガー（左画像／トルソーもここから買っています）から。’23年はトウリガ・ナシオナル71％、トリンカデイラ15％、グルナッシュ11％、ティンタ・カン3％。 ルクシンガーからの果実は暖かい日中と涼しい夜の気温差から優れた品質を誇り、次点のセント・アマントの果実は上質なタンニンと鮮やかな酸味を持ち、ブレンドにエネルギーと活気をもたらします。 グルナッシュやティンタ・カンらは、トウリガ・ナシオナル探しの道中に出会ったもので、本来探していた葡萄ではなかったものの、あまりの品質の良さからロゼへのブレンドを決めたそうです。 ピンク・カラーの見た目よりも濃厚で風味豊かなコクがあり、ジューシーな果実感があるのはトウリガ・ナシオナルならでは。 旨味あるワイルドチェリー、マンダリンオレンジ、スパイス、ピンクのバラ、スミレの香りなどに、綺麗な酸とミネラルが加わります。 米大手ワイン商のK＆Lマーチャントでは「常にカリフォルニアで最高級のロゼのひとつ」と評しています。 ●唯一無二のロゼ。 ■ヴィノス91ポイント

直輸入ワイン ポントヴィーニョ

シャンパーニュ アルノー・ド・シューランブリュット レゼルヴ キュヴェ・ル・ヴォヤージュ・ド・ヴァイヨン（マタン / ミディ / ソワール） ワインを製造販売することによって動物を取り巻く環境の改善に少しでも役立てたいの思いを共有する、シャンパーニュの生産者のシューラン氏、アーティストの貴納氏、そしてインポーターの木下インターナショナルが一つになって、木下インターナショナル株式会社代表 木下の愛犬ヴァイヨンを題材に、このシャンパーニュ完成させました。 ＜醸造・熟成＞2次発酵のボトルの状態で3年～4年熟成したシャンパン。味わいのバランスか良く、薫り高く美しいシャンパンです。グランメゾンのノンヴィンテージに比べ、RMの個性と言うよりワンランク上の品質を楽しめるシャンパンに仕上がっています。〔ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％〕 ＜味わい＞ ワイン全般にピノ・ノワールの比率が高く、苺を基調とするベリー系の香味に代表される、この地のピノ・ノワールの味わいの特徴が良く出ています。 シャンパーニュ アルノー・ド・シューランの商品一覧はこちら

ワインマルシェまるやま

100% ピノ・ノワール。ロベール・シリュグと同一品。WINE REPORT 2020年産評価: 88点。ウ゛ォーヌ・ロマネには珍しい、アペリティフ向きのパストゥグラン・ロゼ。ジイィ・レ・シトーから。直接圧搾。淡い桜の花びら色、フローラルで、野いちご、サワーチェリー、みずみずしい酸、ジューシーな果実のエキスをうまくすくい上げている辛口。柔らかくてしなやかなフィニッシュ。屋外で冷やして飲みたい。　

文具・文房具のKDM 楽天市場支店

爽やかなストライプシャツを思わせるロルバーンの「アルノー」シリーズ表紙に印象的な凸凹のある紙を使用し、落ち着いた雰囲気に仕立てました。ブルーを基調とした幅の異なるストライプ模様は、ビジネスシーンにもマッチします。中面は通常のロルバーンと同じく、全ページミシン目のついた5ミリ方眼紙となっています。上質な優しい色合いのクリーム色のページは、インクの滲みや裏写りを気にせずお使いいただけます。【枚数】70枚(140ページ)【仕様】巻末にクリアポケット5枚付きゴムバンド付きサイズ：縦=182mm　横=143mm　厚さ=15mm表紙仕様：左開き商品色傾向：白 用紙色：クリーム色表紙パターン：ストライプ商品番号159904商品名アルノー ロルバーンポケット付メモL 【ホワイト】 ノート メモ帳 リング式JAN4516085380471メーカーDELFONICS／デルフォニックスメーカー品番501122 100色違い・柄違いの商品⇒ 色違い・柄違いの商品をすべて確認する【デルフォニックス】アルノー ロルバーンポケット付メモL ラウンドケースB6を確認する600000023804: 200000004309:

ウメムラ Wine Cellar

上級ワインと同様に、強いこだわりが込められていることがよく分かるショパンのエントリーワイン！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 彼らは厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラの畑の一部や、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。 「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」は、Premeaux，とChaillotsの区画のブレンド。明瞭なラズベリーの風味と豊かなフレッシュさを持ち、このワイナリーの誠実で実直、かつ精密なスタイルをよく表現している。上級ワインと同様に、このエントリーワインにも強いこだわりが込められていることが、十分に感じられる。 ■テクニカル情報■ 樹齢：50年（2021VT時） 面積：1.2ha ロケーション：Premeaux, Chaillots 畑の特徴：地表に転がるフリントの塊。フリントはオレンジがかった黄色をしている。 土壌：砂を含んだ粘土質 栽培：化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証 耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事 醸造：全房発酵100%、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用、無清澄、無濾過 熟成：バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月。 ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。 収量：35hl/ha 年産：3,500本 Domaine A＆A Chopin Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Alban ＆ Arnaud Chopin　/　ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン 伝説的ドメーヌから受け継いだ、歴史ある高樹齢の畑を所有。 兄弟ふたりがそれぞれの経験を結集させた注目ドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 ドメーヌを運営する2人の兄弟はそれぞれの経験を生かして、ドメーヌの新たな改革を推進している。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得している。 弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えている。 ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値する。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラ。その畑は1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡ったが、その畑の一部をオークションにて手に入れたのが彼らの曾祖父であった。 さらに2019年には、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続しており、まさに綺羅星のような歴史ある畑を所有している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 畑作業では、化学薬品を一切使用せず、100%オーガニック認証を取得している。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っている。 醸造においては、2015年から全房発酵に回帰している。自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行う。その際1週間の低温浸漬期間を設けている。発酵後は、ビオディナミ・カレンダーに従ってグラヴィティー・システムで樽詰めを行う。亜硫酸無添加で1年経過すると、貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーで、ゆっくりとマロラクティック発酵を行う。 無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めしている。樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合している。澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うスタイルとなる。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。

うきうきワインの玉手箱

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン[2020]年・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰・蔵出し限定品(正規代理店輸入品)AOCジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin En Champs [2020] Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT AOC Gevrey Chambertin 超入手困難！完全割当て品！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年((アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価))でついに入荷！造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ずばりアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラによる究極ジュヴレ・シャンベルタン！しかもジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“アン・シャン”！村名ながらすぐ隣が人気一級畑シャンポー!その隣が大人気一級畑“オー・モワンヌ”!その隣が一級カズティエという、素晴らしい最高立地畑で、長期熟成のポテンシャルが高い偉大な村名畑！このジュヴレ・シャンベルタンにWine Report 山本明彦氏は「プルミエ・クリュのシャンポーの斜面下部。全房発酵40％。ルモンタージュもピジャージュも控えめで、ロベール・シュリグと同じ方向を向いている。ガスを残していてフレッシュ。タンニンは柔らかく、レッドチェリー、クラッシュしたストロベリー、シダー、シルキーで、鉄分を帯びたミネラル感、骨格があり、リニアなフィニッシュ。」と大注目！記念すべき3回目リリースの究極ジュヴレ・シャンベルタンが超グレイトヴィンテージ[2020]年で限定で少量入荷！ あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！あのアンリ・ジャイエの伝説の畑として有名な「クロ・パラントゥー」と特級「リシュブール」の真上に位置する究極銘醸畑“レ・バロー”から採れるブドウを全て購入し、この希少ヴォーヌ・ロマネを生産！ 以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。 ジュヴレ シャンベルタン アン シャン 2020 アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタン 赤 辛口 フルボディ■ぶどう品種：ピノワール超入手困難！完全割当て品！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！ジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“アン・シャン”！村名ながらすぐ隣が人気一級畑シャンポー!その隣が大人気一級畑“オー・モワンヌ”!その隣が一級カズティエという、素晴らしい最高立地畑で、長期熟成のポテンシャルが高い偉大な村名畑！ジュヴレ・シャンベルタンにWine Report 山本明彦氏も大注目！

カリフォルニアワインのYANAGIYA

[ソノマ] No.1カベルネ ◎ジン帝王が惚れた畑、悲運の栽培家、Kenwood創設者、Mモンダヴィの孫、コングスガードの弟子…様々な人と歴史が交差する一本。 近年、『ターリー』『ベッドロック』『ターリー』そして当『アルノー・ロバーツ』といった造り手たちが、揃いも揃って同じタイミングで単一畑のカベルネを手掛け始めました。 いずれも米国を代表するジン、シラー、ピノ、シャルドネ等の使い手ですので、「え？ここがカベルネを？」と驚かれたかもしれません。 これだけも十分なサプライズですが、加えてなんと、果実調達先の畑が"すべて同じ"というのですから、これはちょっと只事ではありません。 代表作をカベルネ・ソーヴィニヨンとしない、何れもレジェンド格のワイナリーたちが、たった一つのカベルネ畑に魅せられた…そんなことがありうるのでしょうか？ しかし、実在するのです…ターリーが「神秘的」（mystical）と、ベッドロックが「宝物」（treasure）と、アルノー・ロバーツが「世界で最も壮観」（spectacular）と、デュモルが「魔法の畑」（magical vineyard）と呼び、そして評論家A・ガローニもが「カベルネ最上の地」（top Cabernet Sauvignon site）とまで評する畑が。 ▼それが、モンテシッロ・ヴィンヤード（Montecillo Vineyard） サンフランシスコ・クロニクル誌より「知られざるヒーロー」「最も不運なグロウワー」と呼ばれる栽培家が存在します。 それがチュイ・オーダツ（Chuy Ordaz）その人。70歳を超え、自ら「そろそろ引退する時が来た」と語りますが、お世辞にも彼の名は広く世に知られている…とは言い難いでしょう。 チュイ・オーダツは全米No.1スパークリング・メーカーに複数輝いた『コーベル』からキャリアをスタートさせ、そして一時代を築いたソノマのパイオニア、『ケンウッド』の全畑を統括する栽培責任者にまで昇格。当時の隆盛を支えた辣腕ヴィンヤード・マネージャーです。 現在彼に畑を任せるクライアントには、デュモル、フェイラ、ターリー、ベッドロック、リオコ、スコリウム、ネイヤーズといった超大物らが揃います。 彼はソノマ最古の畑をいくつも手掛けながら、取り沙汰されるのは畑名のみ。チュイ・オーダツの名が陽の目を浴びることは殆どありませんでした。フェイラが「チュイ・ヴィンヤード」と名づけたワインを造り始めたのは、それを憂いてのことだとも言います。 ところで、そんなチュイ・オーダツが在籍したケンウッドは90年代に売却されるわけですが、ケンウッドの創設者であるマイクとカーリンのリー夫妻が、ケンウッド売却後に最初に購入した畑が『モンテシッロ』（右画像）でした。 ここはチュイ・オーダツが1964年の開墾当時から現在まで監修し続けている、ムーン・マウンテンにある畑。その樹齢は50年を超え、"ソノマ・ヴァレー最古のカベルネ畑"と呼ばれています。マイク・リーが亡くなった現在も、カーリン・リーが所有しています。 近年、その最大の購入先だったクライアントの契約が終了したようで、その後を巡って様々な生産者がこぞって買い付けに訪れ、極上のモンテシッロ産カベルネが続々誕生しているのです。中でも最高峰の一つが、アルノー・ロバーツからのそれ。 ▼アルノー・ロバーツ（Arnot-Roberts） 2007年、ネイサン・ロバーツ（Nathan Roberts）とダンカン・アルノー・メイヤーズ（Duncan Arnot Meyers）の才気溢れる二人の若者により設立されたニューウェイヴ、『アルノー・ロバーツ』。 ネイサンの祖母は、かのモンダヴィ翁の伴侶、マルグリット・モンダヴィ。アルノー・ロバーツのラベルも彼女のサポートにより生まれたデザインです。母アニー・ロバーツはモンダヴィ・ワイナリーで25年間エクゼクティブ・シェフを務めた人物で、父キース・ロバーツはマスター・クラスの樽職人。ネイサンも大学卒業後に父の元で修行を積み、現在新樽に関してはアルノー・ロバーツで使用される全てがネイサンがビルドしたもの。 一方ダンカンは大学卒業後に『ケイマス』や『グロス』のセラーで働き、後に『コングスガード』にインターンとして参加。更に『パックス』ではアシスタント・ワインメーカーも務めました。 2001年より二人の構想はスタートし、2007年にアルノー・ロバーツのレーベルを設立。かつて在籍していたパックスのパックス・マールとジョー・ドネランが意見の食い違いから袂を分かつこととなり、パックス・マールが新たに『ウィンド・ギャップ』を設立するにあたり、両者は元リンゴ加工工場だった建物を共同で購入し、ここを醸造施設に改築。両レーベルで設備をシェアしてワイン造りを行っています。 きらびやかなワイナリーを建て、訪問者を迎え入れる…そんな選択肢もありましたが、彼らは古い建物で醸造、樽作成、営業と全てを二人でこなし、自分達のプロジェクトに脇目も振らずに没頭することを選びました。 現在モンテシッロ産カベルネは、他ソノマ・カベルネとは一線を画す評価を受けています。詳細情報は『デュモル・モンテシッロ』の頁にて。 中でもヴィノスがモンテシッロ産No.1と…いえ、ソノマ全体としても【年間1位】としたモンテシッロ産カベルネこそが、アルノー・ロバーツからのそれ。 同格品をナパで探せば、百点組のコルギンにマヤ、今や＄450にまでなっているフトー、日本では10万円も超えたカプサンディのロベルタス・リザーヴ、そしてハーラン・エステートのバレル・テイスティングでは、アッパー・スコアでようやく同点。 ガローニが「エリート・カベルネの中では極端に安い」と言うのも納得です。 ◎Vinous （2022.1）より　【AG98点】 「The 2019 Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard is a headspinning wine. Rich, dense and explosive, the 2019 captures all the pedigree of this great site. Readers will find a towering, statuesque Cabernet of the highest level. Graphite, leather, dried herbs, menthol and licorice play off a core of intense, dark fruit. Potent, muscular tannins need time to soften, but, wow, what a wine. Best of all, the Montecillo is one of the most insane values readers will find in elite California Cabernet Sauvignon. I would be thrilled to own it.」 ガローニ曰く、「目眩のする爆発的ワイン」。ブラックベリー、セージ、スモーク、ハーブ、花、大地といった様々な香りがモンテシッロの特徴の一つ。 ダークで、パワフルで、極めて筋肉質。柔らかくなるまで時間はかかりますが、待つだけの価値あるカベルネです。 ●モンテシッロ産カベルネ達は（造り手を問わず）、希少性、トレンド、クオリティ…と、ソノマで今最もアツい銘柄です。 ■ヴィノス（VINOUS）98ポイント（ソノマ・カベルネ年間1位）

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素材 　：合皮、コットン、ナイロン 生産国 ：中国 サイズ ：横325×縦160×厚み2mm 仕様 　：高さ152mmの文庫まで対応可能内生地にストライプを配した、ビジネスシーンにも相応しいブックカバー 爽やかなシャツのような心地よさを感じさせる「アルノー」シリーズのブックカバー。ツヤとハリのある革のような風合いで、内生地にはストライプを配しています。 高さ157mmまでの文庫本に使えるサイズ。ビジネスシーンにも相応しい、スマートな印象に仕上げました。しおり紐付きで、日々の読書がより楽しい時間になりそうです。 カラーバリエーションは、ベージュ、ダークブルー、ブラックの全3色。同シリーズは、ほかにロルバーン ポケット付メモ、フラットペンケース、2サイズのポーチ、ラウンドケース、パソコンケース、キーホルダー、IDカードホルダー、グラスケースもあります。新社会人や学生への贈り物としてもおすすめです。 ※生産工程上、色合いが変わる可能性があります

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

　Nuits Saint Georges Les Bas de Combe ニュイ・サン・ジョルジュ レ・バ・ド・コンブ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵 ステンレスタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成 オーク樽 14カ月(仏産228L、新樽比率25%) ◆商品説明 最も一級に近いといわれる区画。鮮やかなルビー色。良く熟した赤い果実の香りにスパイスのアクセント。果実をそのまま頬張っいるようなフレッシュで香り高い味わい。 　Domaine A. Chopin et Fils 　アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。 ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 ◆7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。 ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ◆ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。 在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。 1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。　2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。 ◆兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。 ◆理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール！ 「ピノノワールのフィネスが表現されていること。」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。 フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。 もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。 ◆果実味を大切に、時間をかけたマセラシオン ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。 収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。 発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。 瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。 この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、 チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。 ◆コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂！ フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて 高得点＆高評価獲得！ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です！ 評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。」と大絶賛されています！ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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著者：アルノー ド ボルシュグラーヴ, ロバート モス出版社：早川書房サイズ：文庫ISBN-10：4150403791ISBN-13：9784150403799■こちらの商品もオススメです ● スパイク（下） / アルノー ド ボルシュグラーヴ, ロバート モス, 村上 博基 / 早川書房 [文庫] ● KGB / フリーマントル, 新庄 哲夫 / 新潮社 [単行本] ● 告白 / ボリス・N. エリツィン, 小笠原 豊樹 / 草思社 [単行本] ● スパイク（上） / アルノー ド ボルシュグラーヴ, ロバート モス, 村上 博基 / 早川書房 [文庫] ● ゴルバチョフと池田大作 / 中澤 孝之 / 角川学芸出版 [単行本] ● 世界を震撼させた三日間 / ミハイル ゴルバチョフ, 福田 素子 / 徳間書店 [単行本] ● 朝日新聞の大研究 / 古森 義久 / 扶桑社 [文庫] ● ゴルバチョフ革命は失敗した / エドゥアルド トーポリ, 天野 洋 / 第一企画出版 [単行本] ● モスクワとの訣別 / アルカジー N.シェフチェンコ, 読売新聞外報部 / 読売新聞社 [単行本] ● 次の超大国・中国の憂鬱な現実 / フォーリン アフェアーズ ジャパン / 朝日新聞出版 [文庫] ● 天皇制の神学的批判 / 富坂キリスト教センター / 新教出版社 [単行本] ● 女性と平和を考える / 創価学会婦人平和委員会 / 第三文明社 [ハードカバー] ● 赤い狼 / フリードリッヒ ニェズナンスキイ / 中央公論新社 [文庫] ● 悪夢の北朝鮮 / 金 萬鉄, 柴田 穂, 全 富億 / 光文社 [新書] ● アジア成功への課題 / P.クルーグマン / 中央公論新社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

ウメムラ Wine Cellar

村名ヴォーヌ・ロマネ「レ・バロー」は「クロ・パラントゥー」、「リシュブール」等に囲まれる絶好のテロワールを有する。 ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ。ヴォーヌ・ロマネのぶどうはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌロベール・シリュグから買っています。 ロベール・シリュグは、VosneRomanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROSPARANTOUXとLESPETITSMONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有。その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNEGROSの畑と近いです。Arnaud&Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。 全房発酵は全体の50%で、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。 「ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー」は、ロベール・シリュグから購入しているLES BARREAUX レ・バローのみの単一区画。しかもしかも！バローの中でもクロ・パラントゥーと、プティ・モンに隣接したバローの中の限定区画のみを使用。これはお買い得な凄いキュヴェ。柔らかくて華やかながら重厚感がある。樹齢50-60年古樹で、水はけが良い急斜面砂質土壌。 ■最近のヴィンテージについて■ 「自然は厳しくもあるが、寛大でもある！2023年は2017年をより良く、より深遠にしたようなヴィンテージかもしれない。2022年もビッグ・ヴィンテージだ。少なくとも2021年に比べれば！」by. アルノー(Arnaud Sirugue) ■Burgundy Report (2023年12月)■ 2016年の最初のヴィンテージは、単にヴォーヌ・ロマネと表示された。それ以来、ラベルにリュー・ディ名の"Les Barreaux"を加えている。樹齢50-60年の古樹で、急斜面の砂質土壌。水はけが良いので、ブドウの木には良い根が必要」。瓶内熟成約10日目のものを試飲。ジャイエ(Jayer)の古いクロ・パラントゥ(Cros Parantoux)とシリュグ(Sirugue)のプティ＝モン(Petits-Monts)の話にも触れたが、収穫したブドウはすべて家族所有の畑から買っている。「私たちにとって、ここは特別な標高のテロワールです。ヴォーヌの特別な区画です。」よりワイドでクッションのあるノーズ。かすかに花の香りもする。クリーンでクール、幅広いスタイル。噛み締められるようなフィニッシュ、そして美しく仕上がっている。ヴォーヌ・ロマネの中でも、これは偉大なヴィラージュのワインだ。 ARNAUD & SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT VOSNE ROMANEE LES BARREAUX アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat　/　アルノー・エ・ソフィ シリュグ・ノエラ ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ミクロ・ネゴスの新たな船出！ 1960年にロベール・シリュグ氏が創業、ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持し、全てにおいて減農薬栽培（リュット・レゾネ）が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。 働くスタッフには女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行っています。クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ、果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、バケツでの移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。 人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。 ■2019年10月16日 シュルグ訪問しました！■ ■2025年11月6日 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラご夫妻がウメムラへご来店!■ ■2025年完成の新しい醸造施設■ 新しい醸造施設には、真新しい小型から中型のステンレスタンク30基弱が並ぶ。タンク上部での作業を容易にするため、入口から右側のタンクにはタンク上部へ続く階段と作業通路が設けられている。 ワインに負担をかけない自然な動線と作業のしやすさを追求した設計となっており、これまでのような場所的な制約を考えずに、ゆったりと醸造できる環境が整った。これは人にもワインにもストレスなどなく、良い影響を与えるに違いない。

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2018初VT！アルノー夫妻が手掛ける初のシャルドネによる白ワイン、ムルソー！ ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ。ヴォーヌ・ロマネのぶどうはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌロベール・シリュグから買っています。 ロベール・シリュグは、VosneRomanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROSPARANTOUXとLESPETITSMONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有。その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNEGROSの畑と近いです。Arnaud&Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。 全房発酵は全体の50%で、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。 「ムルソー レ・グラン・シャロン」は、斜面中腹にあり、ひとつ畑を挟んだ南隣はムルソーの名高いプルミエ・クリュ、グット・ドールという恵まれた立地を誇るヴィラージュの区画。買い葡萄。熟した木なり果実、マロン、白い花など。ストラクチャーがあり、果実味豊か。 ARNAUD & SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT MEURSAULT LES GRANDS CHARRONS アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ムルソー レ・グラン・シャロン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat　/　アルノー・エ・ソフィ シリュグ・ノエラ ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ミクロ・ネゴスの新たな船出！ 1960年にロベール・シリュグ氏が創業、ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持し、全てにおいて減農薬栽培（リュット・レゾネ）が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。 働くスタッフには女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行っています。クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ、果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、バケツでの移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。 人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。 ■2019年10月16日 シュルグ訪問しました！■ ■2025年11月6日 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラご夫妻がウメムラへご来店!■ ■2025年完成の新しい醸造施設■ 新しい醸造施設には、真新しい小型から中型のステンレスタンク30基弱が並ぶ。タンク上部での作業を容易にするため、入口から右側のタンクにはタンク上部へ続く階段と作業通路が設けられている。 ワインに負担をかけない自然な動線と作業のしやすさを追求した設計となっており、これまでのような場所的な制約を考えずに、ゆったりと醸造できる環境が整った。これは人にもワインにもストレスなどなく、良い影響を与えるに違いない。

ワインセラー エスカルゴ

Information 品名 ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ レ プティ モン アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ ワイン名（原語） Vosne Romanee 1er Les Petits Monts Arnaud et sophie Sirugue-Noellat タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 限りなくグランクリュに近いとも言われる少量生産のプルミエクリュ 機械が入らない斜面上部のためすべて手作業。表土は20-40cmと薄く、砂地の下に石灰岩が広がるプティ・モンはクロ・パラントゥとオ・レニョにはさまれた、玄人に愛されるプルミエクリュ。3.67haしかなく、ジェルベ家とシリュグ家が1番目、2番目の所有者。DRCは3番目だが市販はしていない。シリュグは0.46haを有する。リシュブールのすぐ全房比率は高め(50%前後)。ややダークトーンの果実に茎由来の微細なスパイス。厚みはあるがクッションは薄く、パノラマ的に広がる偉大なフィニッシュ。ヴェルベットのテクスチャーと気品。50%全房発酵。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　Arnaud et sophie Sirugue-Noellat シリュグ家の夫アルノーとノエラ家の妻ソフィにより生まれ変わったヴォーヌの名門 グラン・エシェゾーを筆頭に素晴らしい畑を所有するヴォーヌ・ロマネの名門 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。 化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。 ロベール・シリュグは、プティ・モンやグラン・エシェゾーなど、ヴォーヌ・ロマネの壮麗なポートフォリオを誇る名門。 その背景には、ヴォーヌ・ロマネの農家の入り組んだ縁戚関係があります。 シリュグ家はまず、ジャイエ家の流れを組んでいます。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁ぎました。 シリュグ家はまた、ヴォーヌ・ロマネのジェルベ家ともつながっており、1947年にドメーヌ・フランソワ・ジェルベを設立したフランソワは、ロベール・シリュグの姉妹スザンヌと結婚しました。 夫妻から生まれたマリー・アンドレとシャンタル姉妹は、ドメーヌ・フランソワ・ジェルベを継承。 マリー・アンドレはフィサンのドゥニ・ベルトーと結婚し、生まれた1人娘がアメリー・ベルトー（現ベルトー・ジェルベ当主）です。 新世代アルノーとソフィによって生まれ変わった名門 名門「ドメーヌロベール・シリュグ」を引き継いだ1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌミシェル・ノエラ」の娘ソフィー。 伝統ある二つの家系を受け継いだこの夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラです。 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで、熟成に長い時間を要しました。 しかし温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーが参画してアプローチを一新。 抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房発酵も積極的に採用。 新樽比率は抑え、SO2も最小限にとどめる。 こうして生まれるワインは、若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルへと進化しました。 ASになってからその変化は顕著です。 その変化を決定づけたのが、新醸造所の完成です。 2023年から一部設備を稼働させ、2024年からは全面的に新施設での仕込みが開始されました。 県道974号線東側に建てられたこの新セラーは、広大な敷地にモダンな外装。 内部は熟成庫と醸造所に大きく分かれ、そこには何基ものステンレスタンクや最新の醸造設備などが整然と並び、その光景は名だたる一流ドメーヌを想起させるほど。 規模感はピュリニーのルフレーヴの新醸造所を凌ぎ、ニュイ・サン・ジョルジュのフェヴレ本拠地を連想させるとも評される大規模な設備です。 重力を利用するグラヴィティ・フロー方式、自然な湿度を保つ砂利床セラー、2ヴィンテージ分を優に熟成できる300樽を収容する熟成庫が備えられ、ワイン造りは従来の小規模なドメーヌから一気に近代的かつ精緻なステージへと進化しました。 畑に関しては、形式上は父や叔母の所有畑からブドウを購入する形をとっており、立場としてはネゴシアンに分類されます。 しかし実際には夫妻自身が畑作業を担い、栽培から収穫・醸造までを一貫して管理。 2023年には全区画でオーガニック処理を実施し、翌2024年は多雨により一部を慣行に戻したものの、それでも2/3はビオロジックで管理されました。 自然と向き合いながら品質を磨く姿勢は揺るぎません。 レンジはロベール・シリュグ時代を継承しつつ、夫妻が信頼する栽培家からのブドウや果汁を仕込むミクロ・ネゴスのキュヴェも引き続き造っています。 ただその比率は全体のわずか5%にとどまり、残る95%以上は家族の畑から収穫されるブドウに基づいています。 現在、ドメーヌの規模は12ha、そのうち5haがヴォーヌ・ロマネにあり、そこで3種類のキュヴェ（Harmonie,VieillesVignes, LesBarreaux）が造られています。 さらに2024年からはニュイ=サン=ジョルジュにも新しい区画を得ました。 村名格で名前を一新させたVosne-Romanee "Harmonie"、古木区画のVosne-RomaneeVieillesVignes、高地のLesBarreaux、馬耕で守られる急斜面の1級LesPetitsMonts、そしてごくわずかな区画から生まれるグラン・クリュGrands-Echezeaux。 多層的なラインナップはいずれもシルキーな質感と緻密な果実表現を誇ります。 力強さからエレガンスへ。 クラシックからモダンへ。 そしていま、最新鋭の醸造所を手にしました。 彼らのワインは価格上昇に見合うどころか、それを超える価値を体現しています。 伝統と革新を結び合わせ、彼らの手によって生まれるワインは、今のブルゴーニュを最も鮮やかに映し出す鏡となっており今、この地でひと際、輝きを放ち、最も注目を集める生産者のひとつとなっています。

トスカニー イタリアワイン専門店

Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Arnaud Mortetアルノー モルテ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ　シャンベルタン・ジュヴレ シャンベルタンマゾワイエール シャンベルタン グラン クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

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しなやかでありながら力強いフィニッシュを楽しめる！熟成によってさらなる深みが加わる期待感が高い1本。 ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 彼らは厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラの畑の一部や、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。 「ニュイ・サン・ジョルジュ オ・バ・ド・コンブ」は、ヴォーヌ＝ロマネの境界に位置するこの畑は、その優雅さと集中力が特徴。黒系果実やスパイスの複雑な香りを持ち、しなやかでありながら力強いフィニッシュを楽しめる。熟成によってさらなる深みが加わる期待感が高い。 ■テクニカル情報■ 樹齢：60年（2021VT時） 面積：0.26ha 畑の特徴：地表に転がるフリントの塊。フリントはオレンジがかった黄色をしている。 土壌：シルト混じりの粘土質 栽培：化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証、耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事 醸造：全房発酵100%、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用。無清澄、無濾過 熟成：バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月。ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。 収量：40hl/ha 年産：1,500本 備考：ひいおじいさんがNoellat家の破産時にオークションで購入した畑 Domaine A＆A Chopin Nuits Saint Georges Au Bas de Combe ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ オ・バ・ド・コンブ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Alban ＆ Arnaud Chopin　/　ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン 伝説的ドメーヌから受け継いだ、歴史ある高樹齢の畑を所有。 兄弟ふたりがそれぞれの経験を結集させた注目ドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 ドメーヌを運営する2人の兄弟はそれぞれの経験を生かして、ドメーヌの新たな改革を推進している。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得している。 弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えている。 ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値する。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラ。その畑は1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡ったが、その畑の一部をオークションにて手に入れたのが彼らの曾祖父であった。 さらに2019年には、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続しており、まさに綺羅星のような歴史ある畑を所有している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 畑作業では、化学薬品を一切使用せず、100%オーガニック認証を取得している。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っている。 醸造においては、2015年から全房発酵に回帰している。自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行う。その際1週間の低温浸漬期間を設けている。発酵後は、ビオディナミ・カレンダーに従ってグラヴィティー・システムで樽詰めを行う。亜硫酸無添加で1年経過すると、貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーで、ゆっくりとマロラクティック発酵を行う。 無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めしている。樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合している。澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うスタイルとなる。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。

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ブルゴーニュを席巻する新世代のスターのひとり！ 赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。 将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者。赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。今後、トップ生産者として入手困難になることは揺るぎない絶対にチェックしておくべきワイナリー。 オーナー兼ワインメーカーのArnaud Baillot氏は、2013年にモンペリエ大学院のワインビジネスで修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。兼ねてより、ブルゴーニュ地方で作られるワインの多様性に魅せられ、Hudelot Noellat氏の孫娘(Charles Van Canneytの妹)である妻のLaureと共に1年かけて準備を行いながら、2014年にワイナリーを設立。 ファーストヴィンテージは2015年。設立初期は100%買いブドウであったが、銀行からの借り入れを行いながら畑を購入していき、現在は10haを所有。 2024年現在、約70%を自社畑のブドウから、そして約30%を買いブドウ からワインづくりを行っている。Arnaud氏は有機農法、ワイン醸 造、樽の選択、熟成期間など、全ての工程に携わっている。彼らの 哲学は、テロワールを感じられるワインを生産しながら、ブルゴー ニュワイン産地の複雑性を尊重し、促進することである。 「シャンボール・ミュジニー 1er オー・ゼシャンジュ 」は、上質なレースやシルクといった言葉がよく合うワイン。鮮やかで力強い色合いと、スミレ、ブラックチェリー、湿った土を思わせる複雑な香り。洗練されたタンニンが口中を覆い、テクスチャーと酸味のバランスが良い。余韻は長く、チェリーと砂糖漬けの果実のニュアンス。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022年は暖かい年だったが、ワインは驚くほど爽やかだった。我々はワインのバランスに非常に気を配っているため、多くの人よりもかなり早く収穫を行った。このヴィンテージはすでに楽しむことができ、その素晴らしさに満ちている。 ■テクニカル情報■ 栽培：オーガニック栽培、手収穫と選果、区画ごとの熟度モニタリングによる収穫日の最適化。 醸造：全房発酵、発酵は、SO2無添加でステンレス・タンクにて短期間で行う。ピジャージュは行わず、発酵終了まで1日2回ルモンタージュを行う。清澄のみ。 熟成：バリックで15ヶ月（新樽15%） Arnaud Baillot Chambolle Musigny 1er Cru Aux Echanges アルノー・バイヨ シャンボール・ミュジニー 1er オー・ゼシャンジュ 生産地：フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディArnaud Baillot　/　アルノー・バイヨ ブルゴーニュを席巻する新世代のスターのひとり！ 赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。 将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者。赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。今後、トップ生産者として入手困難になることは揺るぎない絶対にチェックしておくべきワイナリー。 オーナー兼ワインメーカーのArnaud Baillot氏は、2013年にモンペリエ大学院のワインビジネスで修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。兼ねてより、ブルゴーニュ地方で作られるワインの多様性に魅せられ、Hudelot Noellat氏の孫娘 (Charles Van Canneytの妹) である妻のLaureと共に1年かけて準備を行いながら、2014年にワイナリーを設立。 ファーストヴィンテージは2015年。設立初期は100%買いブドウであったが、銀行からの借り入れを行いながら畑を購入していき、現在は10haを所有。 2024年現在、約70%を自社畑のブドウから、そして約30%を買いブドウ からワインづくりを行っている。Arnaud氏は有機農法、ワイン醸 造、樽の選択、熟成期間など、全ての工程に携わっている。彼らの 哲学は、テロワールを感じられるワインを生産しながら、ブルゴー ニュワイン産地の複雑性を尊重し、促進することである。 「ラインナップは幅広い。赤ワインは、チェリー、ラズベリー、バラの表情豊かでエレガントな香り。まろやかで滑らかなアタック。繊細なタンニンとキビキビとした酸のバランスが よく、味わいに拡がりがある。素晴らしく滑らかな余韻。」Le Guide Hachette des Vins 2021

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ポマールとヴォルネイのブドウを使用。シンプルでエレガントなスタイル。外観は紫がかっており、繊細な赤い果実の香りが広がります。ブルゴーニュのテロワールで作られる良いお手本のようなピノノワールです。新世代のスター生産者で、既にパリのミシュラン2つ星レストランやプロヴァンスの3つ星レストランでもオンリストされています。将来的には入手困難になると予想されています。英字表記Bourgogne Cote d’Or Rouge　Arnaud Baillot生産者アルノー バイヨぶどうの品種（ワイン）ピノノワール原産国／製造国フランスワインの産地フランス ブルゴーニュワインの味赤・辛口総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコート ドールl　lピノ ノワールl　関連商品セブン デッドリー ジンズマイケル デイヴィッド 750ml アメリカ...【最大3,000円OFFクーポン】アットゥアーレ シャルドネ ルビコー...ラドワ ル クロ ロワイエ [2022] ミッシェル マラール 750...3,410円2,816円12,650円【最大3,000円OFFクーポン】ブルゴーニュ ピノ ノワール 202...オート コート ド ニュイ キュヴェ マエリー 2020ジャン タルデ...ニュイ サン ジョルジュ 2015ミスチーフ アンド メイヘム 750...6,930円7,060円7,620円【最大3,000円OFFクーポン】ルソー バトーグランクリュ レ ショ...【最大3,000円OFFクーポン】ブルゴーニュ　シャルドネ [2022...【最大3,000円OFFクーポン】送料無料 ブルネッロ ディ モンタル...27,500円8,600円14,300円サン ヴェラン[2023]レ ゼリティエ デュ コント ラフォン 75...【最大3,000円OFFクーポン】ブルゴーニュ アリゴテ [2021...ヴァラエタル リースリング デ ライン シャトー ヴァルテリー 750...7,180円6,050円1,232円

ウメムラ Wine Cellar

純粋でしっかりとしたストラクチャーがあり、トーストされた木の風味と新鮮な果実味のバランスが取れた白ワイン！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 彼らは厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラの畑の一部や、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン レ・モン・ド・ボンクール」は、地表にオレンジがかったフリントの塊が転がっているエリア。外観は輝きのある明るいゴールド。香りは複雑でミネラル、トーストされた木、柑橘類のアロマが特徴的。味わいは純粋でしっかりとしたストラクチャーがあり、トーストされた木の風味と新鮮な果実味のバランスが取れている。 ■テクニカル情報■ 樹齢：24年、40年、70年（2021VT時） 面積：1ha 畑の特徴：地表に転がるフリントの塊。フリントはオレンジがかった黄色をしている。 土壌：砂を含んだ粘土質 栽培：化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証 耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事 醸造：全房発酵100%、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用。無清澄、無濾過 熟成：バリック（500L）12ヶ月。ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。 収量：48hl/ha 年産：5,000本 Domaine A＆A Chopin Cotes de Nuits Villages Blanc les Monts de Boncourt ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン レ・モン・ド・ボンクール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTES DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Alban ＆ Arnaud Chopin　/　ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン 伝説的ドメーヌから受け継いだ、歴史ある高樹齢の畑を所有。 兄弟ふたりがそれぞれの経験を結集させた注目ドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置き、7世代続く歴史あるドメーヌである。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営している。合計9haの所有畑は現在オーガニックに転換し、2023年には認証を取得している。 ドメーヌを運営する2人の兄弟はそれぞれの経験を生かして、ドメーヌの新たな改革を推進している。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得している。 弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えている。 ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値する。かつてアンリ・ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル・ノエラ。その畑は1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡ったが、その畑の一部をオークションにて手に入れたのが彼らの曾祖父であった。 さらに2019年には、アンリ・ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン・グロフィエの畑の一部も相続しており、まさに綺羅星のような歴史ある畑を所有している。ひとつひとつの区画はとても小さいが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現している。 畑作業では、化学薬品を一切使用せず、100%オーガニック認証を取得している。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っている。 醸造においては、2015年から全房発酵に回帰している。自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行う。その際1週間の低温浸漬期間を設けている。発酵後は、ビオディナミ・カレンダーに従ってグラヴィティー・システムで樽詰めを行う。亜硫酸無添加で1年経過すると、貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーで、ゆっくりとマロラクティック発酵を行う。 無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めしている。樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合している。澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うスタイルとなる。 素晴らしい畑から、ふたりの意欲ある兄弟によって造られるピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって、今後ますます入手困難となっていくだろう。

ワインセラー エスカルゴ

Information 品名 ブルゴーニュ アリゴテ アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ ワイン名（原語） Bourgogne Aligote Arnaud et sophie Sirugue-Noellat タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 アリゴテ 商品説明 非常にクオリティの高いシリュグの隠れた名品 アリゴテ・ヴェール種。国道74号下ヴォーヌ・ロマネとジリ・レ・シトーのコミューンでシャンボル村国道を挟む向かいに、1.1ha所有。1991年、1992年 植樹。石灰分の強い白い泥灰岩。 石灰と粘土質が同程度。収 穫後、テーブル選果後即プレス。 果汁をタンクで自然発酵。マスト固形分除去、樽に移し、9~10ヵ月間熟成。瓶詰前一度澱引。 シトラスや青リンゴの清々しい香りに、白い花やハーブのニュアンス。ムルソー村周辺の区画由来で、酸の張りがありつつも、口当たりはクリーミーでまろやかなテクスチャーを備えています。うま味も豊か。シンプルさを超え、爽快感と滋味が共存するアリゴテ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　Arnaud et sophie Sirugue-Noellat シリュグ家の夫アルノーとノエラ家の妻ソフィにより生まれ変わったヴォーヌの名門 グラン・エシェゾーを筆頭に素晴らしい畑を所有するヴォーヌ・ロマネの名門 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。 化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。 ロベール・シリュグは、プティ・モンやグラン・エシェゾーなど、ヴォーヌ・ロマネの壮麗なポートフォリオを誇る名門。 その背景には、ヴォーヌ・ロマネの農家の入り組んだ縁戚関係があります。 シリュグ家はまず、ジャイエ家の流れを組んでいます。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁ぎました。 シリュグ家はまた、ヴォーヌ・ロマネのジェルベ家ともつながっており、1947年にドメーヌ・フランソワ・ジェルベを設立したフランソワは、ロベール・シリュグの姉妹スザンヌと結婚しました。 夫妻から生まれたマリー・アンドレとシャンタル姉妹は、ドメーヌ・フランソワ・ジェルベを継承。 マリー・アンドレはフィサンのドゥニ・ベルトーと結婚し、生まれた1人娘がアメリー・ベルトー（現ベルトー・ジェルベ当主）です。 新世代アルノーとソフィによって生まれ変わった名門 名門「ドメーヌロベール・シリュグ」を引き継いだ1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌミシェル・ノエラ」の娘ソフィー。 伝統ある二つの家系を受け継いだこの夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラです。 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで、熟成に長い時間を要しました。 しかし温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーが参画してアプローチを一新。 抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房発酵も積極的に採用。 新樽比率は抑え、SO2も最小限にとどめる。 こうして生まれるワインは、若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルへと進化しました。 ASになってからその変化は顕著です。 その変化を決定づけたのが、新醸造所の完成です。 2023年から一部設備を稼働させ、2024年からは全面的に新施設での仕込みが開始されました。 県道974号線東側に建てられたこの新セラーは、広大な敷地にモダンな外装。 内部は熟成庫と醸造所に大きく分かれ、そこには何基ものステンレスタンクや最新の醸造設備などが整然と並び、その光景は名だたる一流ドメーヌを想起させるほど。 規模感はピュリニーのルフレーヴの新醸造所を凌ぎ、ニュイ・サン・ジョルジュのフェヴレ本拠地を連想させるとも評される大規模な設備です。 重力を利用するグラヴィティ・フロー方式、自然な湿度を保つ砂利床セラー、2ヴィンテージ分を優に熟成できる300樽を収容する熟成庫が備えられ、ワイン造りは従来の小規模なドメーヌから一気に近代的かつ精緻なステージへと進化しました。 畑に関しては、形式上は父や叔母の所有畑からブドウを購入する形をとっており、立場としてはネゴシアンに分類されます。 しかし実際には夫妻自身が畑作業を担い、栽培から収穫・醸造までを一貫して管理。 2023年には全区画でオーガニック処理を実施し、翌2024年は多雨により一部を慣行に戻したものの、それでも2/3はビオロジックで管理されました。 自然と向き合いながら品質を磨く姿勢は揺るぎません。 レンジはロベール・シリュグ時代を継承しつつ、夫妻が信頼する栽培家からのブドウや果汁を仕込むミクロ・ネゴスのキュヴェも引き続き造っています。 ただその比率は全体のわずか5%にとどまり、残る95%以上は家族の畑から収穫されるブドウに基づいています。 現在、ドメーヌの規模は12ha、そのうち5haがヴォーヌ・ロマネにあり、そこで3種類のキュヴェ（Harmonie,VieillesVignes, LesBarreaux）が造られています。 さらに2024年からはニュイ=サン=ジョルジュにも新しい区画を得ました。 村名格で名前を一新させたVosne-Romanee "Harmonie"、古木区画のVosne-RomaneeVieillesVignes、高地のLesBarreaux、馬耕で守られる急斜面の1級LesPetitsMonts、そしてごくわずかな区画から生まれるグラン・クリュGrands-Echezeaux。 多層的なラインナップはいずれもシルキーな質感と緻密な果実表現を誇ります。 力強さからエレガンスへ。 クラシックからモダンへ。 そしていま、最新鋭の醸造所を手にしました。 彼らのワインは価格上昇に見合うどころか、それを超える価値を体現しています。 伝統と革新を結び合わせ、彼らの手によって生まれるワインは、今のブルゴーニュを最も鮮やかに映し出す鏡となっており今、この地でひと際、輝きを放ち、最も注目を集める生産者のひとつとなっています。