セミヨン

Hunter Valley Semillon Tyrrell’sティレルズ（詳細はこちら）オーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者で、1858年創業のワイナリーティレルズによるハンターヴァレーセミヨンのアイデンティティが詰まった一本！花の要素と柑橘に溢れたフレッシュなアロマ。穏やかな酸に支えられて長く続く、シトラスや柑橘系の心地良い余韻が残ります。2,000円台中盤の価格帯にも関わらず、この2021年は『ジェームズサックリング』で94点のハイスコアを叩き出しています！750mlセミヨンオーストラリア
・ニューサウスウェールズハンターヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田花の要素と柑橘に溢れたフレッシュなアロマ！OZ代表するティレルズのアイデンティティが詰まった、穏やかな酸の余韻が心地良いセミヨン！ハンターヴァレーセミヨンティレルズHunter Valley Semillon Tyrrell’s商品情報オーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者で、1858年創業のワイナリーティレルズによるハンターヴァレーセミヨンのアイデンティティが詰まった一本！花の要素と柑橘に溢れたフレッシュなアロマ。穏やかな酸に支えられて長く続く、シトラスや柑橘系の心地良い余韻が残ります。優良な区画で育った平均樹齢40年のセミヨンを使用ブドウはハンターヴァレーの中でも優良な区画の、平均樹齢40年のセミヨンを100％使用。ほとんど無灌漑でリュットレゾネ（減農薬栽培）で育てられています。1月下旬-2月上旬の夜間に収穫。ほとんどのブドウを除梗し、優しく圧搾。ステンレスタンクにて醸造。温度管理下で2週間の発酵後、フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成。3月にボトリングしています。シトラスや柑橘系の心地良い余韻花の要素と柑橘に溢れたフレッシュなアロマで、生き生きとしたテイスト。穏やかな酸に支えられて長く続く、シトラスや柑橘系の心地良い余韻。ミディアムボディながら力強い味わいのセミヨンです！「オーストラリアの無比なる宝」と称されるハンターセミヨンオーストラリアのハンターヴァレーと言えばセミヨン種が挙げられます。ハンターセミヨンとも呼ばれ、かのジャンシスロビンソンは、ハンターセミヨンについて「世に授かりしオーストラリアの無比なる宝」であると評しています。ティレルズ社が誇るハンターセミヨンの最高峰「ヴァット1セミヨン」は日本でもソムリエ教本などで紹介され、オーストラリアを代表するワインとしてその地位を確固たるものとしています。

【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2023)オーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者ティレルズ Tyrrell’s 創業当初より、ハンターヴァレーのみならずオーストラリアワイン業界全体のなかで、不動の地位を築いてきたティレルズ。草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献してきました。1970年代初めにオーストラリアで初めてシャルドネを商品化、そしてピノノワールの先駆者としても知られています。イギリス移民であった創設者、エドワードティレルがセミヨンとシラーズを初めて植栽したのは1858年。以来大切に紡がれてきたそのブドウ樹と同様に、ティレルズはハンターヴァレーを語るうえで欠かせない存在になっています。世界中で高く評価されるティレルズ常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアンワインメーカーオブザイヤー」、またはジェームスハリデー（2010年）の「ワイナリーオブザイヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝いています。フラグシップワインの「（Vat 1）ヴァット1ハンターセミヨン」だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。世界中で認められた、素晴らしいセミヨンのワインです。環境への影響を軽減する様々な取り組みを実施ティレルズでは可能な限り持続可能な事業運営を行うため、畑、ワイナリー、そして幅広い事業活動において、環境への影響を軽減するために、雑草の丁寧な処理による除草剤の不使用、化学肥料の削減など、様々な取り組みを行っています。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。