カビネット
・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750
※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl l グラーヒャー l lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質なワインを生産し続けて来ました。2013年、後継者を探していたヨーゼフ
・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるプール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。プール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル
・ライブレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ
・ビファー醸造所に新たな歴史的転記が訪れました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
・ヴュルツガルテン
・リースリング
・アウスレーゼ（シングルスター）[2000]年
・カール
・エルベス家元詰
・限定品
・DLG農産物大賞銀賞受賞 ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・リースリング
・カビネット[2014]年
・カール
・エルベス家元詰 年代 造り手 [2021] カール
・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル
・ザール
・ルヴァー 村名 カビネット タイプ 白
・やや甘口 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・リースリング
・カビネット[2021]年
・カール
・エルベス家元詰
・ゴーミヨ3つ房生産者
・「クランクライと呼ばれる特別区画からのワイン」
・ドイツ
・モーゼル
・白
・甘口 Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling [2021] Karl Erbes ドイツ
・モーゼル本格派リースリング
・カビネット愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー
・ヴュルツガルテン(一級畑)！洗練された上品な味わいをもつモーゼル
・カビネットの逸品！しかもクランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からのワインで、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴！！のエルベス家自慢の究極リースリング
・カビネット！！カール
・エルベス家の手による、あくまでフルーティな甘口スタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネットが蔵出し品の正規品で極少量入荷！ (ユルツィガーヴュルツガルテンリースリングカビネット2021) (カールエルベス) (クランクライ) (ドイツ白ワインモーゼル甘口) (KA468) (ka468) ゴーミヨ誌でも生産者ランク3つ房に昇格！あくまでフルーティな甘口にこだわるエルベス家！による自慢のカビネット！クランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からの洗練された上品な味わいをもつモーゼル
・カビネットの逸品！ 1967年、カール
・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。所有する葡萄畑はユルツィガー
・ヴュルツガルテンとエルデナー
・トレプヒェン（0．3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。 醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。味わいのタイプはほとんどがフルーティ（甘口）なタイプで、5％のみやや辛口です。 ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・リースリング
・カビネット 2021年
■葡萄品種：リースリング
■アルコール度数：8.5
■残留糖度：58g/l
■酸度：7.5g/l
■区画：樹齢80年を含む古樹区画洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品！このカビネットは、クランクライ(十字架の下)と呼ばれる場所の上部に位置するは畑からのもので、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴です！ユルツィガー ヴュルツガルテンこのワインができるユルツィガー
・ヴュルツガルテンの畑は、畑というよりむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命も落としかねないといった所にあります。そういう意味で、労働に対して世界で最も安いワインといっても過言ではありません。ユルツィガー ヴュルツガルテンについて、ヒュー ジョンソン氏は「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。 ドイツ
・モーゼル本格派リースリング
・カビネット愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー
・ヴュルツガルテン(一級畑)！洗練された上品な味わいをもつモーゼル
・カビネットの逸品！しかもクランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からのワインで、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴！！のエルベス家自慢の究極リースリング
・カビネット！！カール
・エルベス家の手による、あくまでフルーティな甘口スタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネットが蔵出し品の正規品で極少量入荷！
・シュテッフェン」。 1945年、ヨハン&ピーター
・シュテッフェン兄弟によってワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。 シュテッフェンでは「より高い品質を目指すこと」と「コストパフォーマンスの追求」に情熱を注ぎワイナリーの改革を実践。 200年を誇る伝統に支えられたワイン造りとワイナリーの改革により、世界でも良質なワインを造り出す家族経営の醸造所として知られ、高い評価を受けています。 ITEM INFORMATION オッペンハイム村の有名畑のブドウを使用 フルーティーで果実味に溢れたアロマ マイルドな口当たりが魅力的な甘口ワイン STEFFEN Oppenheimer Krotenbrunnen Kabinett シュテッフェン オッペンハイマー クレーテンブルンネン カビネット トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー、ゲブリューダー
・シュテッフェン。 オッペンハイマー
・クレーテンブルンネン
・カビネットは、ラインヘッセンを代表する優良ワイン産地オッペンハイム村にある「ひき蛙の泉」と名付けられた有名な畑のブドウから造られます。 とてもマイルドな口当たりが魅力的なワインに仕上がっています。 Tasting Note フルーティーで果実味に溢れた魅力的なアロマと、洗練された味わいを持つ甘口白ワインです。 商品仕様
・スペック 生産者ゲブリューダー
・シュテッフェン 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種シルヴァーナ80%、ミュラー
・トゥルガウ20% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃
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※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
●名称：白ワイン
●商品名：Graacher Himmelreich Kabinett
●生産者：
【シュロス リーザー】
●原産国：ドイツ
●産地：モーゼル
●葡萄品種：リースリング
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況
・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ
・容量
・度数
・ラベル
・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。39ショップポイント2倍エントリーはこちら！
●名称：白ワイン
●商品名：Graacher Himmelreich Kabinett
●生産者：
【ケース キーレン】
●原産国：ドイツ
●産地：モーゼル
●葡萄品種：リースリング
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況
・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ
・容量
・度数
・ラベル
・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。39ショップポイント2倍エントリーはこちら！
●内容量：750ml
●12.5度
●ブドウ品種：ミュラー
・トゥルガウ
●DIVINO
●辛口
●ドイツ産（フランケン）／白ワイン
※ラベルのデザイン
・アルコール度数等は、輸入の時期により変わる場合があります。
●名称：白ワイン
●商品名：Scharzhofberger Riesling Kabinett
●生産者：
【ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリーア】
●原産国：ドイツ
●産地：モーゼル
●葡萄品種：リースリング
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況
・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ
・容量
・度数
・ラベル
・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。39ショップポイント2倍エントリーはこちら！
※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ソーヴィニョン
・ブラン
・カビネット （SAUVIGNON BLANC KABINETT）生産者名（原語）オリバー
・ゼター（OLIVER ZETER）原産国
・地域ドイツ
・ファルツ原産地呼称カビネット ファルツヴィンテージ2021年ぶどう品種（栽培比率）ソーヴィニョン
・ブラン100％タイプ 白ワイン
・中甘口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下
【DEU】
【PFZ】
【T-WH】
【T-DOU】
【T-FTY】
【S-SB】
【GRV】
【HER】
【3ST】
【V-202】オリバー
・ゼターOLIVER ZETER
【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。 Q.b.A (クー
・ベ
・アー) エクスレ度51以上 カビネット エクスレ度67〜85 シュペトレーゼ（遅摘み） エクスレ度76〜92 アウスレーゼ(房選り) エクスレ度83〜105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り) エクスレ度110〜150 アイスヴァン（氷結搾汁） エクスレ度110〜150 トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐
・粒選り）エクスレ度150〜154
【やや甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツ ガルテン
・カビネット] は、その造り手の実力や畑の特徴がQ.b.Aよりも鮮明に表 れ始めるクラスとなる上級ワイン
【カビネット】。 カビネットを含むこれより上のクラスは、ワイン醸造に 天然果汁だけを使用し、一切の補糖は許されないという 厳格な規定があるんです!! [ユルツィガー
・ヴュルツガルテン]のなかでも、このカ ビネット用に使用されるリースリングは、なんと
【クラ ンクライ（十字架の下）】と呼ばれる限定区画のみを使 用!!ブドウ本来の甘さと、断崖絶壁にむき出しとなった 粘板岩のミネラル感がより鮮明となり、さらにその畑の 名のごとくスパイシーな野草のニュアンスは複雑味を増 しているんです!! 2008年ヴィンテージにはあの世界有数の美食評価本[ゴー ミヨ]で
【88/100】点を獲得するなど、[カール
・エルベ ス]の名を世界に知らしめている代表的な逸品です!! ............................................................... *** [カール
・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー
・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!!
【やや甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/
【やや甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/
【甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/
【辛口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ
・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/
【極甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・カビネット タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ドイツ > モーゼル
・ザール
・ルーヴァー 内容 リースリング100% 命をかけた奇蹟の雫!!!!! ドイツ
・モーゼル超一級畑『薬草の園(スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術品!!!!
【一滴たりも飲み残さないでください!!】 まさに断崖絶壁!!『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては 命を落としかねない!!』 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』 これぞドイツ代表!!なんと25年間も日本で売れ続ける世界遺産級のドイツリースリング!! 最高樹齢80年!!古樹リースリングのよる壮大荘厳なる極上ドイツ甘口ワインをたっぷりとご堪能ください!! [カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン Q.b.A] [カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・カビネット] [カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ] [カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ
・トロッケン] [カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・アイスヴァイン
【375ml】] カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・カビネット これぞ命をかけた芸術品!!、命をかけた奇蹟の雫!! このワインが造られるまでの奇蹟のストーリーを聞いた ワイン愛飲家の方は一人残らず、厳粛な気持ちでグラス を傾けずにはいられない、そしてグラスに一滴たりとも 飲み残すようなことは絶対に、絶対になさらないでしょ う!! 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命を落としかねない!!』 本日は、そんな超過酷な自然環境のなかで生まれるまさ に奇蹟の雫!!、ドイツ
・モーゼル地方の最高級リースリ ングがズラリ登場いたします!! 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』と言われ る最高コストパフォーマンスの
【やや甘口】1680円から、 なんと遅摘みリースリングの贅沢なる
【辛口仕立て】、 さらにあの世界的権威パーカーさんも絶賛する
【最高級 甘口アイスワイン】まで!! もうもうもう!!、ドイツ愛飲家の方には垂涎のラインア ップ!!ドイツリースリングの魅力は端から端までぜーー んぶご堪能ください!! それでは早速その造り手さんのお名前をご紹介しましょ う!!、その名も!! [カール
・エルベス]!!!!
・・・・・ 『私どもでは、約25年前より彼のワインを扱っており、 その品質の素晴らしさはすでに多くのお客様もご存じの ことでしょう。 毎年のように彼らの家を訪問していますが、時には[ユル ツィガー
・ヴュルツガルテン]にも足を運びます。そこ は畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々 に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら 谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねな い、といった所です。私どもが知る限り、他の誰よりも 厳しい農作業を強いられる畑です。 通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面 のため横に移動して摘み取るそうです。[カール
・エルベ ス]の畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対し て世界で最も安いワインといっても当然だと思うことで しょう。日本では、私どもでのみご紹介する彼のワイン は、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの 芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。』
・・・・・ こちらのコメントは、本日ご紹介のドイツ
・モーゼル地 方の造り手[カール
・エルベス]のリースリングをなんと ここ日本に25年も前から輸入し続けている、ドイツワイ ンの輸入においては超老舗中の老舗インポーターの社長 さんのコメント!! 日本のワインブームの始まりはドイツワインブームだっ たと言いますが、その当時からドイツワインを輸入し、 そして今現在もこのインポーターさんの数あるドイツワ インのラインナップのなかで最も安定した売れ行きを誇 る超ロングセラーワインが本日ご紹介のこの[カール
・ エルベス]だと言うんです!! 社長さんのコメントのなかにあります［ユルツィガー
・ ヴュルツガルテン］とは、ドイツ
・モーゼル地方中部に ある超一級畑に格付けされる区画で、
【ヴェルツ（薬草） ガルテン（庭園）】、つまりユルツィッヒ村にあるスパ イス
・ガーデンを意味します。 あの世界的ワイン評論家ヒュージョンソン氏とジャンシ ス
・ロビンソン女史の共同執筆によるワイン文献の超大作
【世界のワイン(ザ
・ワールド
・アトラス
・オブ
・ワイン)】 のモーゼルの紹介ページにはこう書かれていますが、 『南に面し、陽光を反射する川面に向かって急な斜面と なって落ち込む畑が最上の畑である。しかし世界最高の ワインを生み出すその傾斜はまた、労働を不可能なほど 激しくする。 まさに、[ユルツィガー
・ヴュルツガルテン]は『南に面し、 陽光を反射する川面に向かって急な斜面となって落ち込 む畑』であり、またこの解説を裏付けるかのように、イ ンポーター社長さんのコメントにも、 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命をも落としかねない、といった所です。私 どもが知る限り、他の誰よりも厳しい農作業を強いられ る畑です。』 とあって、本日ご紹介のワインがまさにモーゼルリース リングの最上級であり、どれほど命をかけた労力の結晶 であるかお分かり頂けることでしょう!!
【世界のワイン(ザ
・ワールド
・アトラス
・オブ
・ワイン)】 では、 『ドイツの若者たちは野外で重力と戦いながら、体をく の字にして反抗的なブドウの樹と格闘することを好まな くなり、多くのブドウ畑が労働力不足で悩んでいる。』 と続けられ、そのあまりの過酷さから後継者不足でワイ ン造りを存続できない生産者さんもいるというなか、本 日ご紹介の[カール
・エルベス]は、15歳から畑仕事を手 伝っていた息子さんが現在40歳となり当主を務め、近年 ではあの世界有数の美食評価本[ゴーミヨ]やロバート
・ パーカーさんの評価が急上昇!! 25年前は全くに無名だったのに
・・と感慨深げに語るイ ンポーター社長さんですが、この世界有数の過酷な条件 と戦いながら今も昔も変わらぬ高品質のワインを造り続 ける数少ない造り手、まさに世界遺産級!!、それが[カー ル
・エルベス]というわけなんです!! 一滴たりとも飲み残さないでください!! これぞ命をかけた奇蹟の雫!!!!! まさに断崖絶壁!!ドイツ
・モーゼル超一級畑『薬草の園 (スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術 品!!!! たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!! *** [カール
・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー
・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!!
【やや甘口】[カール
・エルベス
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・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/
【やや甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/
【甘口】[カール
・エルベス
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・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/
【辛口】[カール
・エルベス
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・ヴュルツガルテン
・シュペトレーゼ
・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/
【極甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツガルテン
・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/ ............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて
【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。 Q.b.A (クー
・ベ
・アー) エクスレ度51以上 カビネット エクスレ度67〜85 シュペトレーゼ（遅摘み） エクスレ度76〜92 アウスレーゼ(房選り) エクスレ度83〜105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り) エクスレ度110〜150 アイスヴァン（氷結搾汁） エクスレ度110〜150 トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐
・粒選り）エクスレ度150〜154
【やや甘口】[カール
・エルベス
・ユルツィガー
・ヴュルツ ガルテン
・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/ は、その造り手の実力や畑の特徴がQ.b.Aよりも鮮明に表 れ始めるクラスとなる上級ワイン
【カビネット】。 カビネットを含むこれより上のクラスは、ワイン醸造に 天然果汁だけを使用し、一切の補糖は許されないという 厳格な規定があるんです!! [ユルツィガー
・ヴュルツガルテン]のなかでも、このカ ビネット用に使用されるリースリングは、なんと
【クラ ンクライ（十字架の下）】と呼ばれる限定区画のみを使 用!!ブドウ本来の甘さと、断崖絶壁にむき出しとなった 粘板岩のミネラル感がより鮮明となり、さらにその畑の 名のごとくスパイシーな野草のニュアンスは複雑味を増 しているんです!! 2008年ヴィンテージにはあの世界有数の美食評価本[ゴー ミヨ]で
【88/100】点を獲得するなど、[カール
・エルベ ス]の名を世界に知らしめている代表的な逸品です!!
・ターニッシュは、ドイツの名門として完全に熟したアロマと風味を重んじ、自然の力を信じ、エコロジカルで高品質のワインを生み出しています。 ◆コンクール受賞歴 サクラアワード2020シルバー DR. THANISCH ドクター
・ターニッシュ ◆王侯貴族にも愛されたモーゼルきっての歴史ある名門 14世紀にトリアー大公の病を回復させたワインという伝説を持つ、ドイツで最も地位の高い畑と言われる「ドクトール」の所有者。 ターニッシュ家は1636年よりベルンカステル村にその名の記録がある歴史ある名門。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
・ザール
・ルヴァー/カビネット/ハルプトロッケン ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング種100％ 内容量 750ml JANコード 4020843042285
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - オクフェナー ボクシュタイン シュペートレーゼ 2018 ハインツ ワグナー博士家元詰 (ドクター ... 2,980円(税抜)オックフェナー
・ボックシュタイン
・カビネット
・ファインヘルプ[2018]年
・リースリング種100％
・ヴァイングート
・レヴァション元詰
・サクラアワード2020年度ダブルゴールドW金賞受賞 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Feinherb 2018 ドイツやや辛口白ワイン愛好家大注目！モーゼル
・ザール
・ルヴァー高級銘醸畑＆銘醸蔵産本格派リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！際立つアロマと洗練された辛口ザール地区オックフェン村を代表する高級畑“ボックシュタイン”からサクラアワード2020年度金賞のさらに上を行くダブル金賞受賞酒！際立つアロマ、美しいフルーティーな酸、複雑なミネラル、ピュアで透明感のある辛口白ワインで定評！オックフェナー
・ボックシュタイン
・カビネット
・ファインヘルプ[2018]年！このザール地区(ザールはモーゼル地方のワイン生産地の一つで、痩せた土壌の急斜面畑が主体。モーゼル地区より標高が高く冷涼であることから、「モーゼルのクールシスター」とも呼ばれています)にある銘醸畑ボックシュタイン畑は痩せたスレート粘板岩に覆われた急斜面にあるため理想的な角度で太陽光を受け、テロワールの特質や局所的な気候は、完熟で香り高く、風味の濃いブドウを作るのに最適な条件を与え、低めのアルコールながら心動かされるアロマ、エレガントで長い余韻によってザールのワインは傑出した名声を博してきました！またザールには当店人気のワグナー博士家を始め、このワインの造り手の“レヴァション”など、高名なワインナリーが複数あります！このザール地域で最も歴史のある醸造所のひとつである「ヴァイングート
・レヴァション」はザールの星とも評されます！レヴァションは「フィルツナー
・ヘレンベルク (独占畑)」、「フィルツナー
・プルヒェン」、「オックフェナー
・ボックシュタイン(全体の3割弱)」等偉大なザールワインやスパークリングワインの生産の基盤となる素晴らしい畑を所有し、これらの畑は南又は南西向きで、その85%は勾配が35%から72%の急傾斜となっており、太陽光が理想的な角度で差します！全てはブドウの品質を保つことに力点がおかれています！ブドウ運搬用容器−セラーへの搬入−除梗−プレス−醸し−その後マストは自然に沈殿させ、最低24時間から数週間にわたり、畑に由来する天然酵母を利用して温度管理下で発酵！こうした手順によりワインが持つ果実の香りや個々の畑の個性が完璧に保たれます！このグレイトヴィンテージのオックフェナー
・ボックシュタイン
・カビネット
・ファインヘルプ
・リースリング100％の[2018]年は、際立つアロマ！美しいフルーティーな酸、複雑なミネラル、ピュアで透明感がありエレガントで深みのある“美しい調和”が私たちを魅了してくれます！ドイツやや辛口白ワイン愛好家はぜひ一度お試しください！ レヴァションは「フィルツナー
・ヘレンベルク (独占畑)」、「フィルツナー
・プルヒェン」、「オックフェナー
・ボックシュタイン（全体の3割弱）」等偉大なザールワインやスパークリングワインの生産の基盤となる素晴らしい畑を所有しています。これらの畑は南又は南西向きで、その85％は勾配が35％から72％の急傾斜となっており、太陽光が理想的な角度で差します。自然と密接に暮らして働き、急傾斜の畑を耕すことで唯一無二の文化的な景観の保全に有益な貢献をしています。自然は最も大事な資源。畑の適切な管理を行う上で、環境に優しい管理された栽培を重視しています。 レヴァションでは収穫の開始をなるべく遅らせ、しばしば11月の中旬まで続けます。これは手摘みで複数回に分けて行われます。樹齢の高い木や、低収量で小さい果実をつける木への植え替えはワインに深みを与え、注がれたグラスに密度の高さや複雑性をもたらします。それは心をかき立て、低めのアルコール度でありながら決して後悔させない真の歓びをもたらすものです。 全てはブドウの品質を保つことに力点がおかれています。ブドウ運搬用容器−セラーへの搬入−除梗−プレス−醸し−その後マストは自然に沈殿させ、最低24時間から数週間にわたり、畑に由来する天然酵母を利用して温度管理下で発酵。こうした手順によりワインが持つ果実の香りや個々の畑の個性が完璧に保たれます。 オックフェナー ボックシュタイン カビネット ファインヘルプ 2018年 モーゼル
・ザール
・ルヴァー高級銘醸畑＆銘醸蔵産本格派リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！際立つアロマと洗練された辛口ザール地区オックフェン村を代表する高級畑“ボックシュタイン”からサクラアワード2020年度金賞のさらに上を行くダブル金賞受賞酒！ モーゼル地区より標高が高く冷涼であることから、「モーゼルのクールシスター」とも呼ばれています)にある銘醸畑ボックシュタイン畑は痩せたスレート粘板岩に覆われた急斜面にあるため理想的な角度で太陽光を受け、テロワールの特質や局所的な気候は、完熟で香り高く、風味の濃いブドウを作るのに最適な条件を与え、低めのアルコールながら心動かされるアロマ、エレガントで長い余韻によってザールのワインは傑出した名声を博してきました！ このザール地域で最も歴史のある醸造所のひとつである「ヴァイングート
・レヴァション」はザールの星とも評されます！レヴァションは「フィルツナー
・ヘレンベルク (独占畑)」、「フィルツナー
・プルヒェン」、「オックフェナー
・ボックシュタイン(全体の3割弱)」等偉大なザールワインやスパークリングワインの生産の基盤となる素晴らしい畑を所有し、これらの畑は南又は南西向きで、その85%は勾配が35%から72%の急傾斜となっており、太陽光が理想的な角度で差します！ このグレイトヴィンテージのオックフェナー
・ボックシュタイン
・カビネット
・ファインヘルプ
・リースリング100％の[2018]年は、際立つアロマ！美しいフルーティーな酸、複雑なミネラル、ピュアで透明感がありエレガントで深みのある“美しい調和”が私たちを魅了してくれます！ドイツやや辛口白ワイン愛好家はぜひ一度お試しください！
■商品名 マイアー シルヴァーナ カビネット
■商品名（原語） MEIER SILVANER KABINETT
■生産国
・地域 ドイツ フランケン
■蔵元名 マイアー
■品種 シルヴァーナ
■タイプ
・味わい 白甘口ほんのり感じる優しい甘さがたまらないフランケンワイン！
・アンゼルマンの代に、1959年のワインが極めて素晴らしいヴィンテージとなり、ボトリングや販売まで手掛けるようになりました。 ワイナリーは兄弟のゲルト、ラルフ、ルース
・アンゼルマンによって運営され、140ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 最新技術を用いた丁寧な栽培
・醸造 品種の特徴を限りなく維持した高品質ワイン 家族経営によるワイナリーとしては国内最大を誇り、ブドウ畑、セラーともにトップクラスの設備を整えています。 自然に囲まれた環境でブドウは栽培され、完熟したブドウは一部手摘みで収穫。 最新技術を用い、最大限の注意を払って醸造することによって各ブドウ品種の特徴が維持されており、品種のアロマが非常によく保たれます。 その結果、国際基準の高品質のワインが生まれ、ワイナリーは国内外のコンテストで最も成功を収めているドイツワイナリーの1つへと成長しています。 ワイナリーの経営から栽培
・醸造、ワイン審査員まで 多彩な才能を持つ優れた醸造家ラルフ
・アンゼルマン 醸造家を務めるラルフ
・アンゼルマンはシュトゥットガルト
・ホーエンハイム大学で農業とブドウ栽培について学び、農学ディプロマ(修士号)を得ています。 また、ワイン造りと官能分析における幅広い経験があり、ドイツ国内のみならずイタリア、スペイン、カナダ、アルゼンチン、アメリカなど世界20ヵ国以上で行われる多数の国際ワイン大会ではワイン審査員を務めています。 2010年にはドイツ農業協会、農林食料省、食糧
・農業
・消費者保護省によりワインメーカー
・オブ
・ザ
・イヤーを受賞しています。 国際コンクールで年間100以上の賞を受賞 オリンピックやドイツ国内のスポーツ選手をサポート アンゼルマンは世界各国で行われているワインのコンクールで数々の賞を受賞。 ドイツ国内だけでなく、フランス、スペイン、オーストラリア、日本、韓国など2018年だけでも100を超える賞を獲得しています。 スポーツの分野にも力を入れており、DBBのオフィシャルワインサプライヤーを務めています。 2014年のソチと2016年のリオで開催されたオリンピック、パラリンピックではドイツの選手村にワインを独占的に供給しました。 ITEM INFORMATION フルーツの豊かなアロマときれいな酸味 食前酒にもデザートワインにも楽しめる エレガントでアロマティックな白ワイン WEINGUT ANSELMANN Gewurztraminer Kabinett ヴァイングート アンゼルマン ゲヴュルツトラミネール カビネット ゲヴュルツトラミネール
・カビネットは、樹齢約15年のブドウを使用しています。 手摘みで収穫され、除梗。 ソフトプレスし8℃に保たれたステンレスタンクで約1日清澄化。 その後12～16度に温度管理されたステンレスタンクでアルコ―ル醗酵を行います。 カビネット（Kabinett）は「Q.m.P」の中で最も糖度の低いもの。厚みには少し欠けるが、エレガントで繊細な味わいは他に類を見ないワインです。 辛口（トロッケン）ないし中辛口（ハルプトロッケン）に仕立てられます。 Tasting Note フローラルでフルーティー、表情豊かでアロマティックなブーケはバラやマンゴー、パッションフルーツ、アプリコットなどを連想させます。 きれいな酸味のある、エレガントなワインで、余韻も長く続きます。
■ドイツ連邦ワイン賞2018 /金賞受賞(VT2016）
■オノエ
・フォーラム2018 /金賞受賞(VT2016） 商品仕様
・スペック 生産者ヴァイングート
・アンゼルマン 生産地ドイツ/ファルツ/エデスハイム 生産年2018年 品 種ゲヴュルツトラミネール100% テイスト中口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質ロ－ム 醸 造ステンレスタンク醸造
・熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理食前酒やデザートワインとして。ロックフォールやゴルゴンゾーラなどのクセの強いチーズ、フルーツのデザート。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
・エルベス
■味わい：やや甘口
■アルコール度数：8.0%
■格付け：QmPカビネット
■ぶどう品種：リースリング 《モーゼル
・リースリングのお手本的1本》 本当に美味しいモーゼル
・リースリング!クラシックな美しいラベルにスクリューキャップ。古いものも新しいものも大切にして生まれる素敵な1本です。高騰するモーゼルにあって大変良心的な価格。爽やかな果実味あふれる美味しさをもっと身近にお楽しみください!《このフルーティーさにグラスが止まらない》 薄い黄色。リースリングらしいリンゴのような香りと独特のミネラル香も感じます。アタックはいきいきしたフレッシュさ全開！ごく軽くですがシュワ感あり。味わいは素直に美味しいと思えるジューシーな甘みが印象的。糖度の高いリンゴを思わせる上質リースリングらしさ。少し黄桃のような柔らかな果肉の果実味のニュアンスもあり。爽やかながら尖ったところのない上質の酸とはっきりした果実味のハーモニーが美しく、産地と品種の特徴をわかりやすく表したお手本的優等生ワイン。普段は辛口派の方が飲まれても美味しいと感じて頂けるはずです。このフルーティーな親しみやすさにグラスが進んで止まりません。2日目は開栓直後よりもさらに上質感が増していて、蜂蜜のような丸みやとろみも感じます。この日の料理とのマリアージュがとても新鮮でもありました!実は、鶏ももの塩焼きに「マリアージュ」させる気などなくただ飲み合わせただけだったのですが、これが実に興味深いっ!鶏肉の旨味や塩気がワインのジューシーな甘みにとても良く合って、まるで「チキングリル リースリングソースとともに
・・」って感じの特別感！辛口に比べると料理とのマリアージュは少々難しいように思う甘口ワインですが、案外それって先入観だったのかも知れません。気軽に色々チャレンジして下さいね。洗練された上品な味わいをお試し下さい。糖度：55.3g/L 酸度：8.0g/L《父からのバトンを更なる高みへ》 1967年、現当主のシュテファン
・エルベスの父カールが設立。カールは1960年代から1970年代の間に、同時に7つのVDP生産者のワインメーカーをしていました。また、有名なクリストフェル
・ベレスのワインメーカーは、1997年まで務めていました。息子のシュテファン(1970年生まれ)は1984年から参加し、2002年のカールの引退で引き継ぎました。有する葡萄畑のすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。葡萄畑はユルツィガー
・ヴュルツガルテンに5haとエルデナー
・トレプヒェンに0.3ha。80%がスレート、20%が赤い岩の土壌。接木なしの100%リースリングで70-80年樹齢を最高に、他の多くも古木。肥料は土壌の検査に基づき、毎年違った成分を補充。石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料を使用。ワイン造りは伝統的で全て樽で行い、樽にバナナ状の温度計を入れコンピューターで温度管理。SO2を入れて醗酵を止め、瓶詰めまで澱と寝かせる（あまり動かしたくないため）。ズースレゼルヴは使わない。辛口は、温度管理をして、最後までしっかり発酵。シュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★、ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。ユルツィガー
・ヴュルツガルテンは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない厳しい農作業を強いられる畑です。通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面のため横に移動して摘み取るそうです。エルベスの畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインといっても当然だと思うことでしょう。品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。《評価一覧》 ☆「ヴィヌム2019」3ッ星☆「ゴーミヨドイツワインガイド2019」3房☆「アイヒェルマン2019」3.5星☆ヒュー
・ジョンソン「ポケット
・ワインブック2019」ユルツィヒの優良生産者☆2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」☆コブレンツ農業会議所「栄誉賞」☆2年に1度開催の「プロ
・リースリング」で、2011、2013年と2回連続「醸造者賞」
・モーゼルカビネット甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
・ヘアマンスベルグの前身はポーランドの王立プロシアワイン
・ドメーヌとして1902年に設立。 国有のブドウ品種リースリングのみに特化した栽培ドメーヌとしてナーエ川上流に位置する美しい丘の中腹に建てられました。 2009年、イェンス
・リーデルとDr.クリスティーン
・デニスがワイナリーの可能性を見出しワイナリーを購入、ナーエ地域で最も貴重なブドウ栽培地の一つにちなんで「グート
・ヘアマンスベルグ」と新たに名づけました。 世界最高峰のリースリング産地が生む 評論家の高評価を得る優れたワイン 所有している30ヘクタールのモノポール(単独所有畑)では、リースリングを90%、ピノ
・プランを10%栽培しています。 中でもクプファーグルーベの急斜面は世界最高峰のリースリング生産地として知られ、VDP(ドイツ
・プレディカーツワイン生産者協会)によってグローセ
・ラーゲ(GrosseLage:ブルゴーニュのグラン
・クリュの様なカテゴリー)に分類されており、グート
・ヘアマンスベルグのワインには特有の輝きと並外れたミネラルが感じられます。 著名な評論家であるジェームズ
・サックリング氏から高い評価を獲得する等、その品質の高さが認められています。 グルメウェルテン誌のグランクリュカップ2019で ナーエ地域の辛口白ワイン最高賞を受賞 ドイツのトップソムリエやワインジャーナリストが審査員として顔を連ねるグルメウェルテン誌で開催されたグランクリュカップ2019。 合計90の生産者が単一畑のブドウで造った2018年ヴィンテージの辛口白ワイン240本が一堂に会し、ブラインドテイスティングによる審査を受けました。 その審査の結果、FELSENBERG GGが94ポイントを獲得し、ナーエ地域の辛口白ワインとして最高賞の栄誉に輝きました。 また、STEINBERG GGも92ポイントの高評価を得ています。 ITEM INFORMATION ジェームズ
・サックリング91点獲得(VT2016) 非常にライトかつ繊細な味わいで 様々な料理と好相性の飲み飽きない1本 Gut Hermannsberg Riesling Kabinett グート ヘアマンスベルグ リースリング カビネット 世界でも最高峰とされるリースリング生産地として名高いドイツ、ナーエ地方でその土地ならではのテロワールを追求したワインを生み出すグート
・ヘアマンスベルグ。 リースリング
・カビネットは、灰色の粘板岩土壌の樹齢平均20年のブドウを使用。 手摘みで収穫後、ステンレスタンクを使用し醗酵、熟成を経て完成します。 Tasting Note 非常にライトかつ繊細な味わいで食前酒や様々な料理と好相性。 飲み飽きることのない毎日楽しめるカジュアルワインとしてもピッタリな1本。 成熟とともにワインの品性が前面に現れます。
■ジェームズ
・サックリング /91点獲得（VT2016） 商品仕様
・スペック 生産者グート
・ヘアマンスベルグ 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2018年 品 種リースリング100% テイスト中口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 土 壌灰色の粘板岩 醸 造ステンレスタンク醸造、熟成。 提供温度8-12℃ 合うお料理食前酒、甘辛い味付けのアジア料理や魚料理
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
・モーゼルプレディカーツヴァイン カビネット白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルリースリング カビネット ハルプトロッケン ラインヘッセン ペーター メルテスRiesling Kabinett Halbtrocken Rheinhessen Peter Mertes生産者情報ペーター メルテス Peter Mertes ペーター
・メルテス社は家族経営のワイン会社で、1924年にペーター
・メルテス氏がモーゼル州マインハイム村に設立。今日では世界でも有数のワイン供給元の一つになっています。プレミアムな葡萄畑、1500樽を貯蔵可能な巨大なバレルセラーを所有。世界で最も大きなドイツワインの供給元であり、現在60ヶ国にワインを供給しています。従業員数は300名。生産されるワインの40%が輸出されています。 ”バブリング
・モリオ
・ムスカート”は、アルコール度数7％の低アルコール微発泡ワイン。すっきり爽やかな甘さ。低温発酵、低温フィルトレーションを行うことでモリオ
・ムスカートの葡萄のフレッシュさや甘みを最大限に引き出しています。
・モーゼル
・ベルンカステル
・ピースポートカビネット白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
・シュミッツ品種ジルヴァーナー 100%英字Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken Trockene Schmitts土壌ムッシェルカルク（貝殻石灰岩）おすすめ料理ホワイトアスパラガスのバターソースがけ、青菜のマリネ飲み頃温度12-13℃おすすめグラス小ぶりで細めの白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919198325輸入元稲葉《生産者について》 甘口が主流だった時代でも頑なに辛口を造り続けたフランケンの中でも、彼らの造るワインの辛口度合いはかなりしっかりとしており、風味は豊かながらも糖をほとんど残しません。そんな彼らについたあだ名が「トロッケネ（辛口の）
・シュミッツ」。それがそのままワイナリー名となっています。糖やブレンドでごまかしが効かず、ブドウや畑の良し悪しが如実にわかる造り方のため、よほどの自信がないとこのスタイルは貫けません。 《このワインについて》 ランダースアッカー村の集合畑のシルヴァーナーを使用。1600年代の記録が残っているほど非常に歴史が古く、いつしかこの畑を「エーヴィヒ レーベン（永遠の命）」と呼ぶようになりました。生産者が取り扱う中では最もスタンダードな位置づけで、残糖は0.4g/Lとこの生産者らしく非常に少ないですが、風味は豊かで力強さを持っています。 《テイスティングノート》 青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。豊かな風味とキレのある辛口仕立ては和食とも好相性です。《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2
・ラインヘッセン
・品質分類原産呼称プレディカーツヴァインQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
・コンクール ゴーミヨ ドイツワインガイド2020 87点 ヴィヌム2020 87点 アイヒェルマン2020 88点 モーゼル ファイン ワインズ No.46 89点 ケース キーレン モーゼル中流域の著名な畑を所有、1648年設立の歴史ある生産者 ◆低温での長い発酵期間が特徴 天然酵母によるきわめて長い発酵期間をとり、きめ細かく、繊細な味わいを表現しています。発酵温度は14～15度、発酵期間は80～120日間です。期間はヴィンテージやワインによって異なります。低温で長い期間発酵させることで、ワインがゆっくりと成熟し長期熟成の可能性を持ったワインが出来ると考えています。また「ゆっくり発酵させることで、アルコール発酵中に生成されるCO2の発生もゆっくりと進み、マストに与えるCO2の負荷が少なくなります。発酵が良い状態で進んでいれば、セラー内は無臭で、もし異常があれば香りですぐ分かります。ボトリングしたばかりのワインはアロマがニュートラルですが、次第にアロマが出てきます」とエルンスト-ヨーゼフは話していました。 ◆ふたつの畑の違い グラーハー ドームプロブスト：2ha所有。8区画に分かれ、土壌はグリマシーファー（雲母片岩）という細かく砕かれたスレート（灰色粘板岩と青色粘板岩）を含む水はけのよい土壌です。ヒンメルライヒに比べ斜度がきつく、最も急なところでは70％以上にもなります。 グラーハー ヒンメルライヒ：2ha所有。12区画に分かれ、土壌はグラーハー ドームプロブストと同じくグリマシーファーです。1988年に植え替えを行ったため、樹齢30年です。ここも斜度70％近い傾斜があります。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
・ヘアマンスベルグの前身はポーランドの王立プロシアワイン
・ドメーヌとして1902年に設立。 国有のブドウ品種リースリングのみに特化した栽培ドメーヌとしてナーエ川上流に位置する美しい丘の中腹に建てられました。 2009年、イェンス
・リーデルとDr.クリスティーン
・デニスがワイナリーの可能性を見出しワイナリーを購入、ナーエ地域で最も貴重なブドウ栽培地の一つにちなんで「グート
・ヘアマンスベルグ」と新たに名づけました。 世界最高峰のリースリング産地が生む 評論家の高評価を得る優れたワイン 所有している30ヘクタールのモノポール(単独所有畑)では、リースリングを90%、ピノ
・プランを10%栽培しています。 中でもクプファーグルーベの急斜面は世界最高峰のリースリング生産地として知られ、VDP(ドイツ
・プレディカーツワイン生産者協会)によってグローセ
・ラーゲ(GrosseLage:ブルゴーニュのグラン
・クリュの様なカテゴリー)に分類されており、グート
・ヘアマンスベルグのワインには特有の輝きと並外れたミネラルが感じられます。 著名な評論家であるジェームズ
・サックリング氏から高い評価を獲得する等、その品質の高さが認められています。 グルメウェルテン誌のグランクリュカップ2019で ナーエ地域の辛口白ワイン最高賞を受賞 ドイツのトップソムリエやワインジャーナリストが審査員として顔を連ねるグルメウェルテン誌で開催されたグランクリュカップ2019。 合計90の生産者が単一畑のブドウで造った2018年ヴィンテージの辛口白ワイン240本が一堂に会し、ブラインドテイスティングによる審査を受けました。 その審査の結果、FELSENBERG GGが94ポイントを獲得し、ナーエ地域の辛口白ワインとして最高賞の栄誉に輝きました。 また、STEINBERG GGも92ポイントの高評価を得ています。 ITEM INFORMATION ジェームズ
・サックリング91点獲得(VT2016) 非常にライトかつ繊細な味わいで 様々な料理と好相性の飲み飽きない1本 Gut Hermannsberg Riesling Kabinett グート ヘアマンスベルグ リースリング カビネット 世界でも最高峰とされるリースリング生産地として名高いドイツ、ナーエ地方でその土地ならではのテロワールを追求したワインを生み出すグート
・ヘアマンスベルグ。 リースリング
・カビネットは、灰色の粘板岩土壌の樹齢平均20年のブドウを使用。 手摘みで収穫後、ステンレスタンクを使用し醗酵、熟成を経て完成します。 Tasting Note 非常にライトかつ繊細な味わいで食前酒や様々な料理と好相性。 飲み飽きることのない毎日楽しめるカジュアルワインとしてもピッタリな1本。 成熟とともにワインの品性が前面に現れます。
■ジェームズ
・サックリング /91点獲得（VT2016） 商品仕様
・スペック 生産者グート
・ヘアマンスベルグ 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2018年 品 種リースリング100% テイスト中口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 土 壌灰色の粘板岩 醸 造ステンレスタンク醸造、熟成。 提供温度8-12℃ 合うお料理食前酒、甘辛い味付けのアジア料理や魚料理
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
・モーゼルモーゼルQmP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
・ヨゼフ
・プリュムによって設立されました。1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。 プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年～20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 「ベルンカステラー
・バドシュトゥーベ リースリング カビネット」は、グラッハーヒンメルライヒの南端に接する畑。バットシュトゥーベの畑は僅かに傾斜が緩く、グラッハーやヴェレナーに比べ深い土壌。西向きの畑のため、日照量が多くなる。 フローラルで繊細さがあり、ミネラルを思わせる豊かな風味。独特のエレガンスの中に、ブドウの力強さが感じられます。モーゼル中部の素晴らしい手本となる非常にいきいきとしたワイン。 JOHANN JOSEF PRUM BERNKASTELER BADSTUBE RIESLING KABINETT ヨハン
・ヨゼフ
・プリュム ベルンカステラー
・バドシュトゥーベ リースリング カビネット 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：8% 味わい：白ワイン 中辛口Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン
・ヨゼフ
・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。現在のワイングートは1911年にヨハン
・ヨゼフ
・プリュムによって設立されました。1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。 プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年～20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。 ”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。1842年、先祖のひとりのヨドクス
・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。所有する畑は、ヴェーレナー
・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。 葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。酵母は全て天然酵母を使用し、2～3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。 またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10～20年は良い状態を保ち続けます。まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。 グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう…
【楽ギフ_包装選択】
【楽ギフ_のし】
【楽ギフ_メッセ入力】
【楽ギフ_名入れ】
【お花の宅配：翌日配達：通販：フラワーギフト】
【あす楽対応】
【あす楽_土曜営業】
【楽ギフ_包装】
【楽ギフ_メッセ入力】
【楽ギフ_名入れ】 お誕生日祝い 入学祝い 出産内祝い 快気祝い 出産祝い 送料込 母の日 父の日 退職祝い バレンタインデー ホワイデー クリスマス 正月 転居お祝い 開業祝 敬老の日 お祝い サプライズ プレゼント 邪魔にならない フラワーギフト ギフト 送料無料
【YDKG】
【SMTB】ドイツ白ワイン甘口「ピーロートブルー」カビネットと バラの花束のセット
※ワインのビンテージは、在庫分とさせていただきます。 こだわりのお客様は、お問い合わせください。 送料無料 （北海道
・沖縄
・離島は、クール便として別途2000円かかります）。 こちらは、「あす楽」対象商品です。 午後3時までのご注文で、 明日お届けいたします。 （北海道
・沖縄
・離島を除く）
※あす楽のお届け時間の指定はお受けいたしておりません。 ご了承くださいませ。
※ご注意（必ずご確認ください）
【あす楽対応】
【あす楽_土曜営業】
【楽ギフ_包装】
【楽ギフ_メッセ入力】
【楽ギフ_名入れ】 お誕生日プレゼント お好きな数だけ 翌日 】
【YDKG】
【SMTB】 結婚記念日
・お祝い 神の雫
・ドラーテン品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Josef Drathen Gewurztraminer Kabinett飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4006921705396輸入元オーバーシーズ《生産者について》 1860年に設立されたジョセフ
・ドラーテンは、ドイツのラインハルト
・ファルツ州のいくつもの産地にまたがってワイン造りを行う生産者。ナーエをはじめ、モーゼルやラインヘッセンのワインもリリースしています。その生産規模はワインのコストパフォーマンスという形で表れており、国内外から厚い信頼を受けています。 《ワインについて》 ライチのようなアロマティックな香りが特徴であるゲヴェルツトラミネール種からつくられる半甘口ワイン。グラスに鼻を近づければその香りにうっとりとなります。 パッションフルーツ、グレープフルーツ、マスカット、ピーチ、バラなどの豊かで心地良くさわやかな香りが溢れだし、口当たりに果実の厚みを感じる白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙34丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール丑5ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23 惰K
